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Bonjour,samedi 13 juillet 2013 .Méfiez-vous des faux amis alimentaire!bonne journée à vous !
publié le 13/07/2013 à 05:26 |
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Réhabilitez le petit-déjeuner
Rééduquez votre appétit au lever. « Les personnes qui s'alimentent bien le matin ont tendance à moins manger dans la journée et à ne pas grignoter », explique Sybille Montignac, diététicienne (1). Dressez une jolie table avec des aliments que vous appréciez afin de stimuler votre faim. « L'idéal est de démarrer par un fruit frais entier et un laitage, puis des tartines ou un bol de müesli sans sucre. C'est l'assurance d'être calé jusqu'au déjeuner. »
Équilibrez vos salades repas
Mal composée, une salade peut être trop légère comme trop riche. « Si elle constitue votre plat principal, prévoyez une source de protéines (oeuf dur, jambon, fromage, viande ou poisson froids...), des crudités ou des légumes cuits, des féculents et/ou un morceau de pain. Fuyez les sauces blanches du commerce, gorgées d'amidon et de sucre et faites simple : huile d'olive, vinaigre, moutarde. »
Customisez vos barbecues
Chipolata, côte de boeuf, chips : côté gras, c'est la cata ! « Préférez des grillades de volaille ou de poisson. Pour conserver leur moelleux, faites-les mariner dans de l'huile d'olive avec du jus de citron et des herbes. » Difficile de vous passer des classiques ? Ôtez la graisse des viandes les plus riches. « Remplacez les chips par des pommes de terre et faites griller des lamelles de poivrons, courgettes, aubergines... »
Trinquez avec modération
En été, il faut s'hydrater suffisamment et régulièrement. Si vous trouvez que l'eau manque de goût, aromatisez-la avec de la menthe, des écorces d'agrumes, de l'anis... « Pensez au thé glacé, sucré au sirop d'agave, conseille la diététicienne. En revanche, fuyez les sodas, même édulcorés, et les jus. » À l'apéro, préférez le vin, le champagne ou le cidre brut aux cocktails, hypercaloriques, et mangez quelque chose avant de trinquer : « Quand on boit à jeun, l'alcool va directement dans l'intestin grêle et augmente la glycémie : il n'y a pas pire pour stocker ! »
Méfiez-vous des faux amis
D'abord les fruits : bien mûrs, ils sont riches en sucres et doivent être consommés avec parcimonie. Une à deux fois par jour, ça suffit, en modérant les quantités : 1 portion = 3 abricots = 1 pêche = 20 cerises = 15 fraises = 30 framboises = 15 grains de raisin = un quart de melon. Ensuite les crudités : trop en consommer peut ballonner et couper l'appétit, déséquilibrant ainsi le reste du repas. Panachez cru et cuit et n'en abusez pas en entrée. Enfin les glaces : « Privilégiez les sorbets, de préférence artisanaux, aux crèmes glacées. »
Caroline HENRY.
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Profites bien de ton wk ,demain,je fini mes confitures de cerises .
Bonne soirée!
Bises
Merci d’être passée sur mon blog pendant mon absence. Non, tu ne parles pas toute seule. Merci pour cet article. Gros bisous Ollive, tu es vraiment formidable.
Le matin je ne peux rien manger seul un ou deux cafés passent ...
C'est grâce à la méthode Montignac que j'ai pu perdre 10 kg il y a quelques années
Et oui demain vers 7 h 30 la messe ... le pasteur va encore hurler et nous de nous enfermer à la maison ou bien d'aller faire un tour, ça va durer 6 h ou plus ...
Douce soirée
Gros bisous
retraite aux flambeau et feu d'artifices
passes une bonne soirée
gros bisous
Désolée de m'être mal exprimée, je vais très bien merci !
J'enseigne dans une cité scolaire, donc la fin de l'année est pour moi synonyme d'examens... ça veut dire brevet des collèges et autres baccalauréat, à faire passer à des élèves qui rêvent de vacances autant que moi!
Bises
ici grand soleil
Bonne soirée
Gros bisous
allez les flonsflons et les guinguettes
bises gisele