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Mardi 2 juillet 2013 *Chocolat, bonbons et petits beurres*sur le blog de la bonne humeur !!
publié le 02/07/2013 à 05:54 |
Chocolat, bonbons et petits beurres…
Bonjour OLLIVE .TITITE1948 ,
Croquants, croustillants, moelleux, fondants, délicats, irrésistibles... rares sont les produits qui suscitent des qualificatifs aussi appétissants que ces petits plaisirs sucrés. Pourtant leurs méfaits sont bien connus :surpoids, caries et pire encore !
Le chocolat, autorisé sous condition
Le chocolat que vous aimez tant (comme tout le monde !) fait-il partie des aliments à proscrire ? Bonne nouvelle ! Le chocolat a un index glycémique moyen de 49, équivalent à celui de la carotte crue ou du riz complet, et plus faible que celui du pain complet !
C'est en fonction de sa teneur en cacao que la quantité de sucres qu'il contient varie. Autrement dit, plus le chocolat est riche en cacao, plus son index glycémique est faible. Alors souriez ! Car le chocolat est une "sucrerie" qui, occasionnellement et modérément, a sa place dans votre régime alimentaire. En outre, préférez le chocolat noir avec 70 % de cacao et oubliez le chocolat blanc car il est bien plus calorique.
Si vous êtes prise d'une envie irrésistible de chocolat, mieux vaut la satisfaire en dégustant deux carrés de votre chocolat préféré plutôt que de lutter et d'engloutir la plaquette un peu plus tard. En revanche, méfiez-vous des barres chocolatées : elles sont souvent composées de peu de cacao et on a tendance à y ajouter beaucoup de sucre et de lait, donc… vous voilà prévenue !
Haro sur les biscuits
Les biscuits provoquent quant à eux une réponse glycémique importante. La plupart contiennent des oeufs et affichent un IG nettement supérieur à 55 hormis les biscuits secs qui ont un index glycémique relativement bas.
On peut donc s'autoriser une ou deux fois par semaine, un cookie ou trois sablés faibles en sucres rapides. Il suffit juste d'être sélectif et raisonnable…
Le danger numéro un, ce sont les grignotages hyper caloriques. Alors stop aux petits gâteaux pur beurre ! Attention aussi à la quantité ingurgitée. Et surtout favorisez la qualité : un bon cookie maison vaut mieux qu'un paquet de biscuits industriels.
Pour "oublier" les biscuits, essayez par exemple :
Finis les bonbons...
Deux astuces pour ne plus succomber
Quand on a l'habitude de mâcher des chewing-gums plusieurs heures par jour ou lorsqu'on a tendance à manger dès qu'on se retrouve devant la télévision, la solution n'est pas de trouver des aliments de substitution. Il vaut mieux chercher à diminuer progressivement le temps global de mastication, de manière à perdre l'habitude de garder quelque chose dans la bouche.
"Delphine Michel, la responsable des diététiciennes." |
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Bisous
gros bisous
brigitte
je te comprend et ne me formalise pas avec tous ses messages
que tu reçois un oubli peut se concevoir ,encore une mauvaise nuit
alors chez le médecin j'espere que ces crampes vont finir par s'estomper
mon gendre apres operation ne se reveil pas le chirurgien tres inquiet
entre ma fille ainé et la derniere qui a une déchirure au mollet que de coup de téléphones heureusement que maman est là
j'appréci ta présence bonne fin de journée bisous
-Côté bonbons : pas de problème, je n'en mange jamais, je n'aime pas ça.
-Côté petits gâteaux : si je n'en ai pas sous les yeux, je m'en passe facilement, mais si jamais je mets le nez dans un paquet : Aie,Aie,Aie
-Côté Chocolat : C'est là mon point faible et mon gros problème : J'ADORE le CHOCOLAT NOIR, et là pas moyen de résister même si le plus souvent c'est du 70% de cacao ou du 86% car je le préfère moins sucré, c'est comme une drogue, il m'en faut tous les jours !
Bonne journée à toi
Gros gros bisous
Je suis contente de partager avec toi les beautés que la nature nous offre.
Demain je te mettrai le bonzaï chêne dénudé. Je l'aime beaucoup ainsi en hiver, c'est encore autre chose.
Bisous,
mimi 16