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lundi le 3 juin 2013 .le blog de la bonne humeur*Champignons farcis au fromage frais*
publié le 03/06/2013 à 18:04 |
Champignons farcis au fromage frais
Temps de préparation : 10 minutes
Nombre de personnes : 10 bouchées
ingrédients
10 petits champignons de Paris
10 cuillères à café de fromage frais nature
Le jus d’½ citron
5 cuillères à café d'oeufs de truite
De la ciboulette fraîche
Sel, poivre
préparation
Enlevez les pieds des champignons
Dans un bol, mélangez le fromage frais, le jus de citron, les oeufs de truite( ou autre) et la ciboulette ciselée
Salez et poivrez
Garnissez chaque champignon du mélange
A déguster très frais
Apport énergétique par bouchée : environ 25 k cal dont 2 g de protéines, 1 g de lipides et 1 g de glucides
Vous avez dit banal ? Que nenni ! Les chercheurs de l 'Inra (Institut national de la recherche agronomique) ont prouvé
que le champignon de Paris était aussi riche en antioxydants que ses cousins asiatiques (shiitake et autres maitake),
réputés bénéfiques pour la santé. Surtout, il apporte des vitamines qu'on ne trouve pas dans les autres légumes.
Par exemple, celles du groupe B, top pour notre vitalité, ainsi que la provitamine D, dont on a besoin pour bien fixer le calcium.
Le tout pour seulement 15 kcal/100 g.
Dans notre assiette Bonne nouvelle pour notre pouvoir d'achat : on en trouve partout, en toutes saisons et pour pas cher.
De bonnes raisons pour en manger une fois par semaine. Et même si son chapeau contient une plus grande concentration
en antioxydants que son pied, ça n'empêche pas de tout manger. Après, cru ou cuit, c'est une affaire de goût.
Mais mieux vaut le faire poêler que bouillir, pour éviter une déperdition de vitamines...
"Delphine Michel, la responsable des diététiciennes." |
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Pourvu que ça dur!
Je t'envoie un plein de soleil
Bisous
Bonne semaine
Merci de ton gentil com
Tu es une de mes roses
Bonne journée
Gros bisous
miam. A bientôt.Bisou.
Merci pour Mr Brel toujours présent dans mon coeur et cette recette
Bonne et douce nuit , agréable journée de mardi avec Mr soleil !!!
Gros bisous ::: line :::::
Belle est ta basse-cour. Mes séjours en Bretagne ne me permettent pas d'avoir des volailles. Au Tchad j'ai eu avant le guerre de 2008 des pintades, des canards sauvages et domestiques, des poules, coqs, grues couronnées. Lorsque je suis revenue la paix retrouvée ce sont mes animaux que je n'ai plus retrouvé. Je pleure mes gazelles que j'avais élevé au biberon ...
Ma petite fille Ambre a deux poules nègre soie et un petit lapin. C'est mignon tout plein. Nous aimons les regarder évoluer dans le jardinet de ma fille.
Ambre aime les animaux et je n'ai pu lui acheter pour chez moi ... qu'un poisson rouge, un combattant. Bon c'est mieux que rien, mais je ne peux pas faire autrement !
Bisous,
je m'attarderai pas dans la basse cours ...mais te fait un mouac mouac sur les 2 joues.
la nuit a été difficile les deux ont pleuré espéront que ce soir sa soit different
Humm enfin le soleil sa fait beaucoup de bien
je suis un peu moins fatigué que les autres jours pourtant moins bien dormi
je devrais avoir mes regles le 5 on verra bien
le combat continu merci de ton precieux soutien
vendredi 7 mai je me dis waouh sa fera 5mois de régime
bonne soirée
Je ne connaissais pas cette chanson, ni cette vidéo d'ailleurs mais je n'en ai pas perdu une miette. Quel talant merci de ne l'avoir fait découvrir.
J'espère que tu as eu du soleil aujourd'hui pour ma part une toute légère apparition mais ça devrait aller mieux d'ici mercredi.
Je te souhaite une bonne soirée et de doux rêves
bisous