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coucou !et voilà un pt gâteau peu calorique .à déguster en écoutant de la musique .ollive titite.
publié le 26/01/2013 à 06:04 |
Samedi 26 janvier 2013.le blog de la bonne humeur.
Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 2h
Nombre de personnes : 8 personnes
ingrédients
- 2kg de pommes
- 100g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- De la cannelle
- Quelques gouttes de jus de citron
préparation de la charlotte
Préparez un caramel blond avec le sucre et un peu d'eau
- Hors du feu, ajoutez quelques gouttes de jus de citron
- Tapissez un moule à charlotte avec le caramel en veillant à ce qu'il nappe bien toute la surface
- Épluchez et épépinez les pommes, coupez en 2 dans le sens de la hauteur puis en tranches très fines
- Chemisez le fond du moule à charlotte avec les tranches de pommes en formant une belle rosace
- Remplissez le moule jusqu'en haut avec le restant des pommes, en les tassant bien : elles vont réduire à la cuisson
- Saupoudrez les pommes de sucre vanillé et de cannelle en poudre toutes les 3 couches
- Faites cuire pendant 2h au bain-marie, au four à 170°C (thermostat 2/3)
Pour éviter que le caramel ne se fige, démoulez la charlotte tiède sur le plat de service.
Laissez reposer 2h au réfrigérateur avant de la servir nature ou mieux, accompagnée de crème anglaise à la vanille.
Apports énergétiques par personne : environ 180kcal avec quelques traces de protéines 43g de glucides
"Delphine Michel, la responsable des diététiciennes." |
"Jean-Michel Berille, le responsable des télé-conseillers." |
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Bon sniff pour le melon, c'est tellement bon.. Miam miam.
En tout cas j'avais jamais pensé à une charlotte aux pommes, j'ai acheté des pommes hier pour faire une tarte, mais je crois que je vais plutôt tester cette recette pour demain, car l'anniversaire de ma petite soeur je voulais préparer un bon truc, bha j'ai trouvé. =)
Bon Samedi ma belle.
Hum bien sympa ta recette
Allez je bosse un peu
Gros bisous
Ce matin pesée et encore rien de perdue ..... je vais voir essayer de m'informer sur la chrono nutrition , peut être qu'un changement déclencherais a nouveau la machine ???? qu'en pense tu ??? tu connais ?
Ici on est reparti avec la pluie , pour pas changer .....
Hier aprés midi courses , je me suis acheter du pain complet sans croute ww et des céréales special K fruits rouges , ça va changer un peu .
Alors c'est bien de faire la fofolle , alors vous voila avec la neige ?
Merci pour ta bonne recette de gâteau mais je vais faire copier coller car pour l'instant pas décider a la faire , on verra plus tard , la je suis dans le vide et me demande pourquoi je ne bouge pas .
Bon samedi et milles bisous ma Belle .
Mimi
Je vois que tu t'es défoulée hier soir avec tes amis ça fait du bien. Aujourd'hui, je me suis pesée et je n'ai rien perdu, ni repris c'est déjà cela!
Je te souhaite une bonne journée. J'espère que la neige n'a pas tenu chez vous.
Gros bisous
ça fait du bien de rire n'est ce pas!!!! et t'as vu tu ne t'es meme pas rendu compte que la neige tombait!!!!
vous en avez beaucoup?
nous plus rien sur Besançon mais par contre il fait très froid!!!!! Je mets pas longtemps pour ouvrir ou fermer les volets!!!!
merci pour cette bonne recette. je vais l'essayer, promis. il me faut simplement aller chercher quelques ingrédients qui me manque.
Je te souhaite une excellente journée sous la neige, un très bon week end et tout plein de gros bisous. A bientot
bonne journée, là j'ouvre les volets et de la neige. vais-je pouvoir descendre ma cote ? en plus pas de gardien c'est le we ! je vais voir si je peux aller bosser..
bisous