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coucou !et voilà un pt gâteau peu calorique .à déguster en écoutant de la musique .ollive titite.
publié le 26/01/2013 à 06:04 |
Samedi 26 janvier 2013.le blog de la bonne humeur.
Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 2h
Nombre de personnes : 8 personnes
ingrédients
- 2kg de pommes
- 100g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- De la cannelle
- Quelques gouttes de jus de citron
préparation de la charlotte
Préparez un caramel blond avec le sucre et un peu d'eau
- Hors du feu, ajoutez quelques gouttes de jus de citron
- Tapissez un moule à charlotte avec le caramel en veillant à ce qu'il nappe bien toute la surface
- Épluchez et épépinez les pommes, coupez en 2 dans le sens de la hauteur puis en tranches très fines
- Chemisez le fond du moule à charlotte avec les tranches de pommes en formant une belle rosace
- Remplissez le moule jusqu'en haut avec le restant des pommes, en les tassant bien : elles vont réduire à la cuisson
- Saupoudrez les pommes de sucre vanillé et de cannelle en poudre toutes les 3 couches
- Faites cuire pendant 2h au bain-marie, au four à 170°C (thermostat 2/3)
Pour éviter que le caramel ne se fige, démoulez la charlotte tiède sur le plat de service.
Laissez reposer 2h au réfrigérateur avant de la servir nature ou mieux, accompagnée de crème anglaise à la vanille.
Apports énergétiques par personne : environ 180kcal avec quelques traces de protéines 43g de glucides
"Delphine Michel, la responsable des diététiciennes." |
"Jean-Michel Berille, le responsable des télé-conseillers." |
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hello! Bon ne triche pas "encore" aux cartes....
passe un bon we et valse bien ma cocotte en chocolat!
bisouilles edith
tu es une dame de classe maman Ollive avec cette joli musique tu m a fais revenir à mon enfance et au moment de bonheur que j'ai passé avec mon père on écoutent ce genre de musique merci
bisous
Un bon week-end s'annonce pour toi et, j'en suis bien contente.
Ton mari à raison, pour les melons il faut attendre la belle saison !!! Ah mais !!
Je prends ta recette et je t'en remercie. Elle va faire des heureuses.
Qu'as tu acheté comme petite plante ?? Moi, j'adore les plantes vertes.
Je te fais de très gros bisous.
Michelle
Ta charlotte wouaou, ça donne envie, je prends note pour la semaine prochaine, trop de sucrerie pour l'instant.
Hier je me suis mise au lit à 8h 45, j'ai vu NCIS et je suis sortie de mon lit ce matin à 8h 45, Pas mal non pour quelqu'un qui se plaint d'insomnie .
Bonne journée.
Ah je l'attendais cette bonne recette, merci je l'ai copiée et vais l'imprimer car elle me plait !
Quand je mangerais du melon je ne pourrais que penser à toi ! Quand j'étais enfant j'adorais le méli-mélon !
Je t'embrasse,
Si c’est pour la belote, je suis partant car j’adore la belote et joues très souvent avec mes amis (es).
Comme chaque jour, je suis fidèle au poste, demain cela sera plus dur car je dois dormir chez ma fille et là je ne sais pas ce que je vais trouver pour le petit déjeuner et comme boisson, car elle ne saurait pas manger ce que moi je manges donc qu’est-ce que je vais trouver dans le frigidaire ? ? ? je sais qu’il y aura de quoi manger mais de la charcuterie, sûrement pas des légumes, mais bon il faudra bien faire avec, pour le déjeuner et le dîner pas de problème je les prends chez moi et vais de temps à autre tenir compagnie aux 6 chiens, 2 chinchillas, 2 cochons d’inde et que sais-je encore et oui 2 chats dont un qui me craint mais il craints tout le monde, il est sauvage, mais le plus terrible, c’est que je vais devoir dormir avec les chiens qui eux sont habitués à dormir dans le lit, je n’aurais sûrement pas froid cette nuit avec la meute, enfin je les aimes ces petits toutous, il y a fifi, bilka, ET, sly, je ne me souviens plus des autres, mais quand je les vois, je sais leur nom, mais là loin des yeux, loin du cœur, je vais venir voir ton gâteau peu calorique mais en principe les gâteaux, je n’aimes pas les faire, car je suis trop gourmand et s’ils sont bon, ce qui ne gâte rien, je ne prends jamais une portion, je manges le gâteau, c’est pour cela que je n’en ai jamais chez moi, je sais, je suis gourmand et personne pour m’en empêcher,bon et bien j’ai fait le tour, je vais voir ma messagerie et si j’ai le temps voir pour un album, comme qui dirait parole, parole, parole, sur ce je te souhaites une belle journée ensoleillée, ici il a eu peur et s’est caché, un très bon week-end, une très bonne santé pour toute la famille et de gros bisous amicaux. Jacques2308