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Marraine
Blog de OLLIVE
aide blog-
bonsoir ,bon courage pour toutes les personnes qui vont travailler demain ,attention aux routes.ollive titite. publié le 13/01/2013 à 21:40
bonsoir ,tous mes bons voeux 
LUNDI 14 JANVIER 2013 PLEINS DE GROS BISOUS .
Filet mignon de porc à la moutarde à l'ancienne
550 calories / personne- 600 g de filet mignon de porc,
- 2 c à s de moutarde à l'ancienne,
- 2 dl de crème de soja à cuire,
- 2 c à s de soja cuire et rôtir.
Enduisez votre filet mignon de porc de liquide soja cuire et rôtir, puis d'une cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne, mettez-le dans une plaque à rôtir, salez, poivrez et enfournez-le pour 20 minutes à 175°.
Réservez-le au chaud sur une grille et couvert d'un papier alu.
Mettez la plaque à rôtir sur un feu vif et déglacez-la avec un peu d'eau froide.
Ramassez bien les sucs, puis passez le jus au chinois dans un poêlon.
Ajoutez de la crème de soja et faite réduire jusqu'à une bonne consistance.
Incorporez alors la c à s de moutarde à l'ancienne restante et assaisonnez votre sauce.
Découpez votre filet mignon et nappez de sauce.Bette ou blette au jus
36 calories / 100 g
- 600 g de côte de bette,
- 4 graines de fenouil,
- un citron,
- 15 g de fécule de pomme de terre
Nettoyez les pieds de bette en enlevant les feuilles puis, avec un couteau économe, retirez les fils et les peaux. Coupez les côtes de blette en tronçons réguliers et mettez-les dans une casserole avec un tout petit peu d'eau, les graines de fenouil, du sel, du poivre, de la noix de muscade et quelques gouttes de citron.
Laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que les côtes de bette soient cuites.
Délayez la fécule dans un peu d'eau et liez progressivement le jus des blettes.
Terminez en goûtant l'assaisonnement et quelques gouttes de citron.Combien de calories dans 100gr de filet mignon Porc ?
Il y a 97 calories (Kcal) dans 100 gr de filet mignon Porc. Une portion de filet mignon Porc contient 489 calories (kcal). filet mignon Porc est pauvre en glucide avec 0.0gr au 100gr.
filet mignon Porc est pauvre en fibres avec 0.0gr au 100gr.
Les apports nutritionnels dans 100 gr de filet mignon Porc sont de 10.3gr de proteines, 0.0gr de glucides et 6.3 gr de lipidesPour maigrir
Le filet mignon Porc a un apport calorique modéré, il peut être consommer avec attention lors d´un régime.Le filet mignon Porc apporte peu de fibres (0.0gr), ce qui lui confère un faible pouvoir rasasiant. La faible charge glycémique de 100gr de filet mignon Porc(0)Bonne soirée
(31) commentaires
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Et oui je sais comme Jean GABIN, mais les fêtes d’ici mon rendez-vous de mercredi sont terminées, mais hier soir j’ai oublié de prendre mes diurétiques et ne les ai pris que ce matin à 1 :00 donc par une grande diurèse, par contre depuis ce matin toujours aux toilettes, peut-être que demain matin j’aurais une agréable surprise, mais ça ce n’est pas certain, ça m’arrives de temps en temps, mais en général je m’en aperçois assez vite vers les 21 – 22 h 00 donc je peux rectifier le tir car il faut compter 4 :00 pour qu’ils fassent effet, mais là je me suis couché à 1 :15 et lever à 4 :50 donc trop tard pour qu’ils fassent effet, enfin ce n’est pas trop grave, encore samedi une galette des rois bien arrosée ensuite je ferais le défi convenablement et je réussirais, c’est promis, c’est un fait que tout ce que je manges, me profites mais je sais aussi bien éliminé donc avec une nourriture normale, je devrais perdre du poids et ensuite continuer avec de petites affaires en plus maintenir mon poids stable, mais toujours avec mon régime car c’est pour la vie, mais avec beaucoup plus de facilité, pour ma fille elle n’a pas la volonté de son père, car elle devrait bannir lors de ses achats, toutes les choses qui la font craquer, c’est ce que je fais constamment, bien sur comme j’ai des stocks, il faut bien les éliminer, mais petit à petit, j’ai pendant un certain temps acheter du confit de canard (4 cuisses et le reste du gras de canard et un demi centimètre de gélatine) donc il m’en reste donc de temps en temps, j’en ouvres une boite, récupères la gélatine et le graisse de canard et m’en sers de temps en temps mais pas en permanence et cela conserve très longtemps, aussi le foie gras, mais là à Noël de Nouvel An, il en a pris un coup, mais la balance aussi, mais pour ce qui reste, j’ai le temps de le consommer, sur ce avant qu’on ne me coupe, je te souhaites une belle journée ensoleillée comme ici, une très bonne santé pour ton foyer et de
bisous
zut je ne sait plus les paroles.
et ces orchidées sont tres belles.je t'embrasse fort bizzzzz
Bonne nuit ma cocotte en chocolat !!! bisous tout doux Edith