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Diététicien(ne) nutritionniste
Blog de ClaireDoray
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Le café : ses vertus... mes conseils ! publié le 29/05/2013 à 17:21
Si vous aussi vous aimez votre tasse de café le matin au revéil, cet article est fait pour vous !
Le café est une boisson intéressante dont on ne peut nier les qualités, notamment au niveau cérébral puisque, comme vous le savez, il améliore la concentration et le tonus. Mais savez vous que le café renferme de puissants anti-oxydants : les fameux polyphénols !
Mais prenez garde car trop de café peut entrainer à la longue un excès de stress et perturber les enzymes digestives, ce qui a pour effet de ralentir la digestion et de favoriser le stockage.
Et si vous ne pouvez vous passer de café, voici mes 3 astuces pour limiter les effet de la caféine sur la balance :
1. Limitez-vous à 2 tasses par jour, une au petit déjeuner et l'autre à la fin du repas de midi.
2. Choisissez le café arabica au robusta et préférez le café expresso au café filtre !
3. Associez toujours votre café à un aliment-santé comme un carré de chocolat noir à 70% de cacao ou encore quelques amandes !Une journée sans café est-elle envisageable pour vous ?
Claire DORAY
Diététicienne, Tabacologue
(16) commentaires
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J'en bois entre 8 à 10 tasses de café par jour et je ne bois pas d'eau. Mais depuis aujourd'hui, j'ai décidé de boire de l'eau une fois sur deux au lieu de mon café, j'espère réussir, si vous avez des astuces, je suis preneuse.
je bois un grand cafe le matin au reveil, un expresson en arrivant au boulot. et dans la journée du deca . est ce que ca compte?