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Blog de CathySchmitt
aide blog-
Appel à contribution : partagez vos associations de saveurs préférées publié le 27/05/2008 à 00:09
Bonjour !
Il y a peu de temps, une personne du site (qui ne souhaite pas être citée, mais qui se reconnaîtra
) m'a envoyé un message pour suggérer une idée absolument superbe (merci !) :Créer un document répertoriant les associations de saveurs préférées (sucrées et/ou salées) des blogueuses et blogueurs d'aujourdhui.com.
Je suis certaine que nous avons tous nos "duos d'aliments" chouchous !Pour être plus claire voici quelques exemples :
- Rhubarbe / Noisettes
- Fraise / citron
- Gambas / Apéritif anisé (pour flamber)
- Pomme / cannelle
- Veau / sauge
- Munster / cumin
- Choux de Bruxelles / Muscade
- Champignon / Ail
- Oeuf / ciboulette
- Myrtille / noisettes
- Mangue / gingembre
- Jambon de Parme ou de Bayonne / Melon
- Fromage de brebis / confiture de cerises noires
- Quetsches / cannelle
etc...CA VOUS TENTE ?
Si vous souhaitez vous aussi partager vos mariages de saveurs préférées, vous pouvez me les noter en laissant un commentaire ci-dessous.
Pour vous faciliter les choses, je rajouterai systématiquement un lien à la fin de mes prochains articles pour que vous puissiez cliquer dessus et accéder à ce post à n'importe quel moment. (je pense faire un petit tableau avec les groupes d'aliments pour faciliter la lecture... qu'en pensez-vous ?)A VOS CLAVIERS MESDAMES ET MESSIEURS
Cathy SCHMITT©
PS : N'oubliez pas de poster vos recettes MINCEUR pour le CONCOURS DE CUISINE organisé par Lyndatan...
Je compte sur vous(32) commentaires
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Idem pour le poulet avec curry et lait de coco
J'ai oublié un mélange que j'ai toujours trouvé délicieux...C'est une tranche de pain avec crème de cacahuettes (peanut butter) et là dessus des rondelles de bananes :)
Bizzzzzzzzzzzz
Ton site est toujours aussi intéressant (parmi d'autres...).
Bonne soirée. Bisous. Claudine
Donc je disais: dès que je fais du poisson en papillotte (cabillaud ou saumon avec poireaux et carottes) je fais systématiquement des POMMES AU FOUR (avec un jus de citron et noisette de beurre) et le mélange pommes cuites et poisson UN REGAL!!!! Voilà sinon FROMAGE BLANC!!! et compote, nutella et pain AH NON CA PAS LE DROITt!!! MDR gros bisous et bonne journée
crevettes vinaigre balsamique
le basilic et la tomate
le cumin et les courgettes
biz Cat
le basilic et la tomate
le cumin et les courgettes
biz Cat