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Blog de CathySchmitt
aide blog-
Appel à contribution : partagez vos associations de saveurs préférées publié le 27/05/2008 à 00:09
Bonjour !
Il y a peu de temps, une personne du site (qui ne souhaite pas être citée, mais qui se reconnaîtra
) m'a envoyé un message pour suggérer une idée absolument superbe (merci !) :Créer un document répertoriant les associations de saveurs préférées (sucrées et/ou salées) des blogueuses et blogueurs d'aujourdhui.com.
Je suis certaine que nous avons tous nos "duos d'aliments" chouchous !Pour être plus claire voici quelques exemples :
- Rhubarbe / Noisettes
- Fraise / citron
- Gambas / Apéritif anisé (pour flamber)
- Pomme / cannelle
- Veau / sauge
- Munster / cumin
- Choux de Bruxelles / Muscade
- Champignon / Ail
- Oeuf / ciboulette
- Myrtille / noisettes
- Mangue / gingembre
- Jambon de Parme ou de Bayonne / Melon
- Fromage de brebis / confiture de cerises noires
- Quetsches / cannelle
etc...CA VOUS TENTE ?
Si vous souhaitez vous aussi partager vos mariages de saveurs préférées, vous pouvez me les noter en laissant un commentaire ci-dessous.
Pour vous faciliter les choses, je rajouterai systématiquement un lien à la fin de mes prochains articles pour que vous puissiez cliquer dessus et accéder à ce post à n'importe quel moment. (je pense faire un petit tableau avec les groupes d'aliments pour faciliter la lecture... qu'en pensez-vous ?)A VOS CLAVIERS MESDAMES ET MESSIEURS
Cathy SCHMITT©
PS : N'oubliez pas de poster vos recettes MINCEUR pour le CONCOURS DE CUISINE organisé par Lyndatan...
Je compte sur vous(32) commentaires
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J'adore
alors moi je fond pour :
banane/fromage de chèvre
Brie/lait au chocolat
Riz gluant/durian
et plage/soleil
voili
Gros bisous et merci pour ta gentillesse
- framboise / citron
- caramel / pomme
- crevette / mangue
- coco / curry
- raisin /gouda
- tomates cerises / basilic
cervelle au citron
dinde au marron
et mon préféré un délice de jeune fille !
jmb
concombre/ estragon
betteraves rouge/ail
poulet / soupe à l'oignon
(on met 1 paquet de soupe à l'oignon sur le poulet , on arrose de vin blanc , on couvre et hop ! au four ! arroser souvent !)
bisous