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Blog de AneLorDabo
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Quand belle maman vient à la maison ça donne ça publié le 20/02/2010 à 08:41Endives au jambon diététique façon Jean Michel Cohen - Aujourdhui.com
Ce plat est idéal pour un dîner complet et copieux. Cette recette traditionnelle d'endives au jambon vous permettra de ne pas vous lasser des légumes tout en vous faisant plaisir !
Ingrédients
2 belles endives
2 tranches de jambon cuit supérieur découenné dégraissé
Sel, poivre
Muscade râpée
2 g de maïzena
50 ml de lait écrémé Marche à suivre :
Précuire les endives entières à l'étouffée 15 min.
Sortir les endives de la sauteuse et les enrouler dans le jambon.
Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
Disposer les endives dans un plat adapté.
Préparer la béchamel diététique : mettre la fécule de maïs dans un bol et ajouter 10 ml de lait froid en mélangeant bien. Porter le reste de lait à ébullition. Le verser sur le mélange puis portez le tout sur le feu en remuant sans cesse jusqu’à épaississement, soit environ 5 secondes. Assaisonnez avec le sel, le poivre et la noix de muscade.
Verser la béchamel sur les endives au jambon.
Mettre le plat au four 180ºC pendant 15 minMots-clés : recette facile jean michel cohen savoir maigrir endives au jambon recette diététiqueBonjour tout le monde, quel bonheur de se réveiller avec un soleil comme celui d'aujourd'hui!!! J'adore ça. Côté poids cette semaine pour moi c'est un - 600g au compteur, je suis contente ça diminue doucement tout en mangeant correctement. Ce programme me va vraiment bien:))
Cette semaine or mis le fait que c'était le festival des couleurs, c'était aussi la semaine où belle maman est à la maison. Si fut un temps quand du monde venait à la maison je me disais ouillouille je suis sûre que ça va me couter côté poids, et bien non plus maintenant grâce aux repas de Jean Michel Cohen. Je vous laisse regarder la vidéo:))
Pour info, la semaine prochaine je vous parlerai un peu plus des carnations chaudes et froides.
(14) commentaires
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probablement que mon plat est plus calorique que le tien aussi je vais me mettre à ta recette bien vite, on doit pouvoir remplacer le lait par du lait de soja je pense. merci pour les recette J M Cohen en vidéo.
Profitez bien de la présence de ta belle-maman !!!
Bonne soirée et bon WE !
Big bisous !
Edith
Bonne soirée et gros bisous
Catherine
Moi, je ne sais plus quoi faire comme régime...en fait, je crois que je vais m'en tenir à COhen, et commencer par le booster !!!!
DOnc liste de courses à faire en fonction pour la semaine prochaine...et hop !!!! hop !!!! hop !!!!
J'espère que tout ira bien.
Bonne fin de journée.
Bisous
Ca passe pas les trucs comme ca
A part ca je t'embrasse très fort passe un bon weekend
un ti coucou sur mon blog *
j'ai mis une recette de j.michel*
à quand la vidéo avec lui ??
bon w.k ma belle avec ta tite famille **
bisous
*josy*