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Blog de AneLorDabo
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Quand belle maman vient à la maison ça donne ça publié le 20/02/2010 à 08:41Endives au jambon diététique façon Jean Michel Cohen - Aujourdhui.com
Ce plat est idéal pour un dîner complet et copieux. Cette recette traditionnelle d'endives au jambon vous permettra de ne pas vous lasser des légumes tout en vous faisant plaisir !
Ingrédients
2 belles endives
2 tranches de jambon cuit supérieur découenné dégraissé
Sel, poivre
Muscade râpée
2 g de maïzena
50 ml de lait écrémé Marche à suivre :
Précuire les endives entières à l'étouffée 15 min.
Sortir les endives de la sauteuse et les enrouler dans le jambon.
Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
Disposer les endives dans un plat adapté.
Préparer la béchamel diététique : mettre la fécule de maïs dans un bol et ajouter 10 ml de lait froid en mélangeant bien. Porter le reste de lait à ébullition. Le verser sur le mélange puis portez le tout sur le feu en remuant sans cesse jusqu’à épaississement, soit environ 5 secondes. Assaisonnez avec le sel, le poivre et la noix de muscade.
Verser la béchamel sur les endives au jambon.
Mettre le plat au four 180ºC pendant 15 minMots-clés : recette facile jean michel cohen savoir maigrir endives au jambon recette diététiqueBonjour tout le monde, quel bonheur de se réveiller avec un soleil comme celui d'aujourd'hui!!! J'adore ça. Côté poids cette semaine pour moi c'est un - 600g au compteur, je suis contente ça diminue doucement tout en mangeant correctement. Ce programme me va vraiment bien:))
Cette semaine or mis le fait que c'était le festival des couleurs, c'était aussi la semaine où belle maman est à la maison. Si fut un temps quand du monde venait à la maison je me disais ouillouille je suis sûre que ça va me couter côté poids, et bien non plus maintenant grâce aux repas de Jean Michel Cohen. Je vous laisse regarder la vidéo:))
Pour info, la semaine prochaine je vous parlerai un peu plus des carnations chaudes et froides.
(14) commentaires
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Après plusieurs essais râtés, je n' arrive toujours pas à mettre plusieurs photos ou images de dimension correcte sur mon blog.
J' ai essayé par un hébergeur d' images mais elles apparaissent en petit format et on ne voit rien.
Bien sûr, si j' en met une seule venant des albums de mon ordi, elle sort bien, en grand format mais sinon ça ne va pas question dimension.
Merci d' avance!!!
Bisous!
Oui... l' aquarium de Montpellier est super pour les enfants mais aussi pour les grands.
Il y a le simulateur de tempête en mer à la barre d' un navire qui est vraiment extra et très réaliste.
Il y a aussi l' immersion dans les profondeurs marines, au milieu des requins et autres raies, qui met le temps sur "pause"...
C' était extra!
Bisous!!!
bon we! biz!