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Blog de aureliebaudouin

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  • Article intéressant sur l'alimentation des touts petits
    publié le 09/04/2008 à 22:00

    Bonjour à toutes!!

    Voici un super article paru ce mois dans Enfant magazine.

    Ce n'est autre que jean Michel Cohen qui a participé à cet article avec la collaboration de Catherine Bourron-Normand, diététicienne au Centre médical spécialisé de l’enfant et l’adolescent (CMSEA), et du docteur Patrick Serog, nutritionniste.



    L’essentiel dans son assiette : le Top 10 des fruits…

    Comment offrir le meilleur à votre enfant ? Nos spécialistes répondent. Fruits et légumes participent à une alimentation équilibrée. Le Dr Jean-Michel Cohen, nutritionniste, en a sélectionné 10 adaptés aux tout-petits. Extrait de notre dossier Alimentation.

    L’abricot

    Tout rond, il tient dans les petites mains !
    Son intérêt nutritionnel. L’abricot contient beaucoup de provitamine A nécessaire à l’organisme pour la croissance, la peau et la vision. Ses fibres sont bien tolérées par les intestins sensibles.
    Variété vedette. Early blush, parce que c’est la première dès fin mai.

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    La clémentine
    Avec ses petits quartiers à distribuer, c’est le fruit de l’amitié !
    Son intérêt nutritionnel. Deux clémentines couvrent ses besoins quotidiens en vitamine C. Et apportent magnésium, calcium, et fer. Ses fibres n’irritent pas les muqueuses digestives.
    Variété vedette. La clémentine corse offre un bon rapport qualité-prix.

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    Le raisin
    Ultra ludique avec ses billes à picorer !
    Son intérêt nutritionnel. Le raisin fournit de l’énergie, rapidement disponible sous forme de sucres. La présence de vitamines du groupe B permet en plus aux cellules du corps de bien les assimiler.
    Variété vedette. Le muscat blanc, juteux et croquant.

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    La banane
    On la déshabille et hop, on la déguste !
    Son intérêt nutritionnel. Bourrée de sucres lents (21 g pour 100 g), c’est le fruit énergie par excellence. Autre atout : elle aide au maintien des défenses immunitaires grâce à ses vitamines C et B, ses minéraux et oligoéléments. Le plus : elle se digère vite et bien.
    Variété vedette. La frécinette, toute petite et très sucrée.

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    Les haricots verts
    Ils séduisent les plus réfractaires aux légumes !
    Leur intérêt nutritionnel. Un festival de vitamines ! La C bien sûr, mais aussi la B 9 (acide folique) utile à la croissance.
    Variété vedette. Les haricots « beurre », fondants.

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    La carotte
    On peut la croquer toute crue !
    Son intérêt nutritionnel. Sa couleur orange lui vient de sa forte concentration en provitamine A, bonne pour la peau et la vision. En cas de gastro, la carotte sait stopper la diarrhée : ses fibres ont un important pouvoir de rétention d’eau et améliorent la consistance des selles.
    Variété vedette. Les grelots sont des carottes nouvelles, tendres et parfumées.

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    Le chou-fleur
    C’est en gratin que les petits gastronomes le préfèrent !
    Son intérêt nutritionnel. Il est le champion de la lutte contre la constipation. Autre bon point : sa richesse en phosphore, calcium et magnésium.
    Variété vedette. Le chou romanesco, joli et savoureux.

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    La tomate
    Ronde et bien rouge, les petits l’adorent !
    Son intérêt nutritionnel. Grâce à sa saveur acidulée, la tomate stimule les sécrétions digestives et prépare la bonne assimilation du repas. Elle est aussi riche en vitamines C et E qui soutiennent les défenses de l’organisme.
    Variété vedette. La tomate en grappe est délicieuse crue.

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    Les petits pois

    Ils roulent dans l’assiette, comme des petites billes !
    Leur intérêt nutritionnel. Voilà des légumes qui calent l’appétit ! Du fait de leur composition riche en glucides, fibres et protéines, ils fournissent de l’énergie utilisée progressivement par l’organisme.
    Variété vedette. Les petits pois « ridés », plus gros et plus sucrés que les « lisses ».

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    (28) commentaires


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  • mamykiki 
    publié le 01/05/2008 à 18:47
    merci Aurélie à bientôt
    amicalement
    si ce n'est pas possible je suivrai ton tableau pas de problème
  • aureliebaudouin 
    publié le 01/05/2008 à 18:34
    MAMYKIKI:

    je ne sais pas si c'est possible, fais-en la demande en cliquant sur l'onglet "contact" en bas du forum sur le bandeau jaune.

    bonne cure ;)
  • mamykiki 
    publié le 01/05/2008 à 18:32
    bonjour aurélie

    j'ai déjà posé le même question mais je ne sais pas si c'était au bon endroit, donc je la repose
    la semaine prochaine je vais en cure et je ne sais pas si je pourrai me brancher sur le net !! est il possible d'avoir le programme des repas de la semaine 7, 8, 9 avant de partir?
    MERCI POUR TA REPONSE
  • aureliebaudouin 
    publié le 01/05/2008 à 17:27
    Bonjour Neige,
    puisque tu es diabétique (Insulino-dépendant?), je te suggère de peser tes féculents dans un premier temps à chaque fois, puis de temps en temps pour que tu ne perdes pas de vue la quantité que ça donne dans l'assiette (et cru dans le verre pour cuisiner).
    Ne prends que 200g cuits au repas QUE si la (ou le) diététicienne te l'as dis (chaque diabétique à sa quantités personnalisée).
    Normallement tu dois manger strictement la même quantité de glucides lents midi et soir (équivalence pain-féculent possible).

    Le matin tu peux manger une banane seulement si tu peux prendre un fruit au petit déjeuner (à voir avec le / la diet qui te suit).

    N'hésite pas à contacter le service qui te prend en charge pour poser des questions de ce genre.
  • neige06 
    publié le 28/04/2008 à 20:03
    bonjour aurelie
    Message : je te remercie car tu mets ce que l'on peut manger a chaque heure

    quelques prècisions car j la comprenotte dure

    voilà question comment je fais pour avoir 200 g de pates cuites ?? je mets combien de mesure j'utilise un verre vois tu ?

    le matin tu ne precises pas si on peut manger une banane en fruit ?

    vois tu je suis diabétique
    donc a 10 h
    d'office on m'a donner un yaourt sans sucre
    par l'hopital mais jamais de fruit le matin

    voilà j'attends ta reponse aurelie et merci de ce que tu nous a apporté ça nous aide vraiment je parle pour toutes les filles

    ITALIA
  • rikyel 
    publié le 21/04/2008 à 20:14
    il m en reste 7 kg a perdre je t avoue ke g tjrs eu a appetit d oiseau et de nature tres fine de plus ancienne anorexique bisous!!
  • aureliebaudouin 
    publié le 21/04/2008 à 18:26
    # SATURNINBLEU:
    tant pis pour les semaines 3 et 4, continue avec la semaine 5, ça sera plus facile à suivre pour toi, car c'est ce que tu reçois en temps réel ;)

    # MELI:
    tu es dans ta semaine "rouge" ? ;) ça peut être un symptome du syndrome prémenstruel, ça passe tout seul.
    sinon attention à ne pas te (re)donner des mauvaises habitudes!
    Mange une petite quantité d'aliment sucré si vraiment tu en as envie, si c'est plusieurs fois par jour, ça revient à du grignotage et c'est donc la limite à ne pas atteindre!

    Essaie de te changer les idées en t'occupant (l'esprit et/ou le corps), tu verra que l'envie sera de moins en moins présente.

    # DOTHIER:
    les menus proposés sur le programme aujourdhui.com sont à 1500 kcal/jour.

    # GRISBY c'est l'anniversaire de sabine, ma collègue ;) mais merci quand même (moi ça sera le 5 aout ;-)) et merci pour elle !!

    # RIKYEL:
    tu as déjà beaucoup perdu de poids, mais combien dois tu en perdre environ? (pour atteindre un IMC de 25?)
    Plus on a de poids à perdre, plus on perds de kilos, au début en tout cas. ce n'est donc pas forcément inquiétant.

    Par contre, c'est étrange que tu ne puisse pas manger un repas de volume normal.
    Comment mangeais-tu avant?
  • rikyel 
    publié le 21/04/2008 à 17:04
    bonjour aurelie voila ça fais 10semaine que je fais mon regime une perte de 13kg 300 je m inquiete car jsuis fatigué et je ne digere plus toutes les viandes si mon repas est extra legé je peux pas ex:salade jambon salade fruit voila ls repas qui revienne souvent mci de m eclairer bisous!!
  • cocov 
    publié le 19/04/2008 à 08:05
    bonjour,je te remercie pour tout tes bon conseil,je te souhaite un bon week end bisous corinne
  • dothier 
    publié le 17/04/2008 à 17:42
    Bonjour. C'est la deuxiéme semaine que je suis le régime du site et j'aimerai savoir à proximatif la base de calorie par jour. Comme plusieurs personne je pense que je change certain repas ou alimentsen fonction de la saison et goûts et j'aimerai rester sur la base de calories journalière.
    Merci d'avance.

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