Me voilà de retour 

Pour une dizaine de personne, il n'est pas question de tout manger. C'est l'ocassion d'inviter la famille, des amis ou encore des voisins 

Les ingrédients :

• 500 gr de semoule fine que l’on retrouve dans les épiceries orientales
• 150 gr de sucre (la dose a été diminué et j’ai opté pour du sucre roux)
• 4 œufs
• 2 cuillerées à soupe de fleur d’oranger
• 3 cuillérées d’huile végétale
• 1 verre de jus d’orange (a faire avec des oranges) + écorce d’orange râpé
• 2 sachets de vanille + de l’amande amère
• 1 sachet de levure chimique (en dernier)

Pour le Sirop :

• 1 litre d’eau
• 150 gr de sucre + vanille

La préparation :

Dans un grand saladier, verser la semoule +  le sucre et mélanger, ensuite vous rajouté les œufs, la Fleur d’Oranger + l’huile, le verre de jus d’Orange et mélanger tous les ingrédients, plus l’écorce d’Orange râpé que vous aurez prélevez sur la peau des Oranges où vous aurez pressez le jus. Vous rajoutez le sucre vanillé ou encore extrait de vanille + l’extrait d’amande amère et pour finir la levure chimique.

Versez dans un moule suffisamment grand, de préférence rectangulaire ou carré que vous aurez huilé. Dispersé les pignons de pin sur la pâte ou tout autre fruits secs. A mettre au four moyennement chaud et réduire le thermostat durant la cuisson, lorsque c’est cuit, mettre une feuille d’aluminium dessus et éteindre le four.

Pendant ce temps faire le sirop avec l’eau et le sucre, lorsque vous sortirez le gâteau du four, comptez 15 minutes (à surveiller quand même la cuisson), le sirop sera prêt.

A la sorti du four, couper le gâteau  en quadrillé pour faire des portions en forme carrés. Le mieux c’est de laisser refroidir le sirop avant de le verser sur le gâteau, puis renouveler l’opération de séparer les portions, tout en gardant la forme du gâteau dans son entier. Il est préférable pour garder l’humidité de l’Harissa douce de bien l’envelopper avant de le mettre au réfrigérateur.

L’harissa douce ne se conserve que quelques jours

Bonne Appétit 

Voilà ma Tarte à la tomate que je me suis faite aujourd'hui

Ce qu'il vous faut :

  deux a trois tomates de coeur de boeuf

 une cuillère a soupe de moutarde 

 du basilic ou autre 

 un filet d'huile d'olive 

une pate feuilletée  

Arès avoir étalé la pate, vous étendez la moutarde puis les tomates en rondelles  arosé d'un filet d'huile d'olive et vous sououdrez de basilic 

Au four chaud 20 minutes 

Bonne apétit 

Voilà une petite Salade de tomate pour vous apporter du tonus et de la vitalité 

 tomates

 de l'ail , nhésitez pas à en mettre 

 de la ciboulette ou du persil frais

Pour la déco 

 olives vertes ou noires

 de l'aneth 

Avec ça pour passerez au mieux ce mois de mai 

Et pour accompagner cette salade, mon dernier article sur le premier quartier de Lune 

http://lunesoleil23.wordpress.com/2014/05/05/premier-quartier-de-lune-du-7-mai-2014-no-stress/

Je vous souhaite un joli mois de mai 

CouCou les Zamis

Me voilà avec un petit Avocat sympa pour vous aporter un message de soutien en ces temps d'incertitudes, soyez confiant dans vos coeurs 

 un avocat bien mûr 

 un demi jus de citron

 de la ciboubette

 de l'Aneth

 de l'anis vert

quelques Olives vertes pour la décoration

Ne dit-on pas que le vert est la couleur de l'espor ? 

Un article qui va dans le même sens avec la boite de Pandore qui déversa tous les maux sur la terre, seul l'espoir resta dans la boite de Pandore 

http://lunesoleil23.wordpress.com/2014/04/17/pandore-et-la-boite-magique-sous-lasteroide-pandora-dans-le-signe-des-poissons/

Gros bisous à toutes 

Toute simple mais qui demande un minimum de préparation. Il faut d'abord confectionner sa pâte à pain à l'avance c'est tout simple il vous faut :

 de la farine (150/200g)

 de la levure de boulanger dilué dans un verre d'eau

 et une cuillère a soupe d'huile soit dans la pate ou sur la préparation c'est comme vous voulez 

Ensuite il suffit de faire un creux au centre et de rajouter votre levure dilué et de faire une boule. Si il vous reste de la farine pas grave , mais ne rajouté pas d'eau. Faites reposez avec un torchon  , la pate va doubler de volume. Après cette opération il suffit de la déposer dans une plaque et de l'étaler a la main. Pas besoin de rouleau et vous rajoutez vos ingrédients

Je n'a pas rajouté de sel, il y en a dans les anchois et dans le fromage 

 crème semi épaisse UHT

 deux tomates

 deux échalottes

 des olives vertes

 des anchois

fromage rapé italien 

Vous pouvez changez, cette liste c'est ce que j'ai choisi de mettre sur ma pizza. La crème UHT et l'échalotte je vous dit pas c'est excellent. J'ai commencé par les échalottes, ensuite la crème, tomate , anchoix, olives et fini par le fromage italien ...

Vous m'en direz des nouvelles  

Petite salade de printemps pour nous commencer à nous alléger avant l'arrivée de l'été. 

 de la mâche

 des olives vertes ou noires de votre préférence

 une endive ou autre

 l'huile d'olive et vinaigre balsamique 

 de la ciboulette si vous avez dans votre jardin ou balcon. Le mien elle recommence à pousser 

Salade très rafraîchissante que vous pouvez accompagner d'un pain complet, aux céréales ect... 

Je peux pas me passer de pain je suis incorrigible 

Elle est jolie ma salade ? 

Régime et Pleine lune de Printemps 

http://lunesoleil23.wordpress.com/2012/03/07/regime-et-pleine-lune-du-printemps/

Et oui le primptemps est arrivé et avec la Nouvelle lune de nouvelles décisions vont prendre forme en espérant pour le meilleur.

Je vous le souhaite à toutes 

Pour poursuivre votre régime, je vous propose cette recette de Champignons cru, j'adore et vous ?

champignons cru éminsés 

 une  cuillère à soupe d'huile d'Olive

 un jus de citron

 des herbes à votre convenance 

Le mieux c'est de les consommer sans attendre de trop 

Bonne appétit 

C'est la Nouvelle lune aujourd'hui  , Voilà une recette pleine d'originalité que je viens de réaliser aujourd'hui pour la première fois. Je n'avais pas de tomate alors j'ai remplacé par de la Salade , quelques Olives, de l'Huile d'Olive et pour la décoration des herbes aromatiques ( Anis vert, Aneth et Basilic ) , c'était excellent pour faire une entrée ou plat principal encore mieux  

Préféré de la Fêta en provenance de la Grèce elle est bien meilleure  et ça change des Tomates poussés aux hormones  En assaisonement l'Huile d'olive est suffisant n'ajouté pas de vinaigre , mais choississez les herbes et les Olives de votre choix 

Bon Weekend à vous toutes 

Et oui après les Tortisseaux et pour utiliser l'huile une dernière fois je m'étais préparer quelques Beignets aux Pommes que j'ai déposé ensuite sur trois feuilles absorbantes pour éponger le maximun d'huile de cuisson  et soupoudrez légèrement de sucre glace 

http://blog.aujourdhui.com/Lunesoleil23/2584166/partage-quelques-tortisseaux.html

Préparer une pate épaisse avec les mêmes ingrédients qu'une pate à crèpe classique et avec l'alcool de votre choix 

Epluchez quelques pommes mais pas trop et les couper épaisse pour les temper ensuite dans la pate avant de les jeter dans l'huile chaude , surveiller la cuisson , les retourner  et ensuite les retirez en les déposant dans un plat recouvert de papier absorbant 

Voilà la petite Salade que j'ai mangé ce midi. J'avais des Coeurs de Palmiers que je ne savais pas trop comment agrémenter et en évaluant ce que j'avais en réserve je me suis faite cette Salade originale.

Il vous faut pour une personne :

 quelques feuilles de Salade 

 un demi avocat 

 du riz cuit a l'eau

 quelques coeurs de palmiers 

 quelques olives vertes ou noires 

de l'Aneth ou autre herbes de votre choix 

 jus de citron pour l'avocat

Il suffit ensuite de dresser sur une assiette et de diposer suivant votre goût  j'ai consommé avec une mayonaise au citron, mais vous pouvez le manger nature