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Blog de yvanne60

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  • Les gâteaux de dimanche
    publié le 02/04/2012 à 22:46

    Bonsoir les amies  , comme promis j'ai calculer la valeurs nutritionnelle du gâteau secours anti-fringale que je vous mettrais
    au bas de la page.
    sinon ce matin --1 degrés , heureusement que j'ai couvert les semis et les arbuste de myrtilles qui fleurissent déjà.
    les cerisiers aussi sont en fleurs,

    j'ai mis mon podomètre , , j'ai fait 3997 pas , je sait pas combien de pas sont conseillers , mais il fonctionnait pas tout le temps
    , une fois j'ai remarquer le même nombres de pas que 2h avant et j'etais au jardin , je recommencerai demain et je verrais.
    le linge à sécher dehors , c'est du bonheur le linge déjà sec le jour même et cette bonne odeur de frais
    mais il faudrait un peu de  pluie, tout est sec et dé sécher avec le vent.

    et j'ai essayer de calculer la totalité de mes repas à l'aide d' un livre avec la liste des valeurs nutritionnelle de tout les aliments.
    c'est long aussi , sa prend du temps et il faut pesé , j'aurais jamais cru que 200gr de haricot vert cuit contiennent 7,8 gr de glucides.
    puis  surgelé cuit que 5.8 , je n'y comprend rien.

    donc pour ce matin :
    café , 2 tr de pain de seigle (40gr)
    1tr 25gr de fromage  lerdamer,  5g de margarine
    1 yaourt nature , et 1 petite orange
    total petit déj: calories =:367  / glucide =37 / protides 14.7
    MIDI :
    ragout de champignons avec 50gr de tofu aux herbes
    200g de haricot vert surgelé vapeur
    100gr de quinoa cuit
    1 yaourt nature , 1 expresso
    total : 430 calories : 39.3 de glucides ,/ et 20.7de protides.

    SOIR:
    salade germes de 100gr de soja et carotte râpé , 1 cuil S vinaigrette allégé
    omelette aux champignons avec 2 oeufs
    courgette et brocolis vapeur
    1 flan choco agar-agar
    total 411 calorie, 32.5 de glucides ; et 23.2 de protides

    ce qui fait un total journalier de 1208 calories ; 108 gr de glucides ;et 58.6 de protides .
    niveau glucides j'ai pas dépassé , mon médecin m'as prescrit 150gr de glucides par jours , il en manque peut être.

    et maintenant le gâteau secours



    Gâteau secours anti-fringale pour 4 pers.

    200gr de fromage blanc à O% ,   30gr de poudre de lait régilait,  2 paquet de sucre vanillé
    25gr de farine  , 25 gr de maïzena
    2 oeufs , les blanc en neige
    2 pommes à 150gr pièce
    dans un saladier verser le lait en poudre sur le fromage blanc et mélanger, puis les jaune d’œufs et farine maïzena et sucre vanille
    mélanger , ajouter une pomme coupé en petit morceaux  et en dernier
    les blancs battu en neige ferme, mélanger délicatement
    verser dans un moule et la dernière pomme en fine lamelle sur le dessus en rosace
    mettre au four 160°  chaleur tournante pendant 30 minutes

    Valeur énergetique d'une part.pour le gâteau coupé en 4
    179 calorie-   11.5 gr de protides , 5.25 de lipides et 25.5 de glucides

    et si la part et trop grande , on coupe en deux  et la valeur calorique est de moitié 89.5cal pas beaucoup du tout , pas beaucoup plus qu'un yaourt.


     

     

    Ce matin comme tout les lundi j'ai visité DB , je peut pas m'empêcher de voir le lundi les écarts du dimanche et en général j'ai toujours plus et là oh surprise j'avais 600gr de moins et je suis passé dans le 75.9 que j'avais écris hier soir comme objectif pour le 16 avril. mais je me réjouit pas trop tôt , j'ai l'habitude des caprices de DB et je verrais donc samedi.


    bonne nuit prenez soin de vous et à bientôt
    bisous



     

    
                

    (2) commentaires



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  • seringuat 
    publié le 03/04/2012 à 01:34
    Bonsoir Yvanne,
    Merci des recettes, dès mercredi je vais essayer, je te dirai l'avis de la gourmande. Ils sont appétissants.
    Moi, je ne suis pas habituée au sucre, il ne me manque pas...moins que le fromage!!!

    Bravo je me joins à DB pour te féliciter. Tu peux être contente.
    Puis le podomètre...ça y est tu as sorti tout l'armement! Tu me bats, j'ai l'air de n'avoir que 3630 (sans marcher)...

    Il y a près de 30 ans, je faisais aussi des calculs compliqués de glucides
    Depuis très longtemps déjà mon endocrino me conseille en poids de produit les féculents selon les moments de la journée ou l'activité + l'association aux protéines pour en ralentir l'absorption ou seuls et même avec un sucre rapide en cas d'hypo. Je trouve ça beaucoup plus commode à calculer.

    Merci de ta visite chez moi. Bonne nuit. A tout bientôt.
  • coco39diet 
    publié le 02/04/2012 à 23:10
    Bonsoir ma chère Yvette .
    Miam, Miam, il doit ètre bon ce gateau-secours !!!! il va falloir que je le fasse au lieu de me jeter sur le chocolat ....
    Je suis heureuse car j'ai réuni Papa et Maman en maison de retraite à 5kms de chez moi ...j'espère qu'ils pourront y couler des jours heureux ...
    Je te souhaite une bonne soirée et je te fais de gros bisous ...à bientot

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