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Les Equivalences
publié le 22/04/2008 à 12:28 |
Vous pouvez remplacer:
125g de viandes maigre: cheval, boeuf, veau, filet de dinde, rôti de dindonneau, gigot maigre, rôti ou côte de porc très maigre, viande hachée,par:
- 150g à 175g de poisson maigre sans déchet.
- 125g de thon ou saumon.
- 90g de thon au naturel ou 1 tranche de saumon fumé (100g).
- 150g de steack végétarien.
- 175g de tofu.
- 85g de volaille (poids cuit): poulet, pintade, faisan, à consommer sans la peau, lapin ou rôti de veau.
- 85g de jambon dégraissé (2 tranches)
- 2 yahourts entiers + 1 oeufs durs ou 25g de fromage à 50% de MG.
- 3 oeufs ou 2 oeufs + 1/2 tranche de jambon ou 2 oeufs + 25g de fromage à 50% de MG.
- 75g de fromage à 50% de MG.
1 yahourt à 0% de MG, par:
- 250g de fromage blanc à 0% de MG
- 200ml de lait écrémé
- 20g de poudre de lait écréme (2 cas)
25g de fromage à 50% de MG, par:
- 1 yahourt entier sans sucre.
- 200ml de lait 1/2 écrémé.
- 125g de fromage blanc à 20% de MG.
- 1/2 tranche de jambon.
- 1 oeuf.
150g de fruits: pommes, poires, abricots, pêches, mandarines, clémentines, kiwis, par:
- 300g de melon.
- 200g de fraises, pastèque, myrtilles, ananas, pamplemousse.
- 125g de cerises ou raisin.
- 80g de bananes.
"Jean-Michel Berille, le responsable des télé-conseillers." |
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