voilà une petite recette légère que j'ai faite pour mon déjeuner :

bombasine légère:

ingrédients:- un bocal de pommes  de terre prête à cuire carrefour

                       -100 g de lardons natures

                       - crème frâiche légère à 15 % de mg

                       - ail enpoudre (1 cs) , échalote   (1cs) , persil  séché(1cs)

                       - 1 c à soupe  d'huile de tournesol

faire revenir les pommes de terre préalablement coupés en petits dés dans une petite  sauteuse ou cocotte avec l'huile à feu moyen .

bien surveiller que les pommes de terre n'attachent pas à la sauteuse, remuer souvent.

rajouter l'ail,l'échalotte et le persil et faire revenir le tout

lorsque les pommes de terre sont bien dorées mettre les 100 grs de lardons et laisser cuire à feu doux  .

remuer souvent pour éviter que la nourriture accroche et couvrir la préparation avec un couvercle .

finir par incorporer la crème fraîche  en toute fin de cuisson , remuer la préparation pour qu'elle soit bien homogène et servir chaud .

cette préparation idéale pour le midi apportera 380 calories ce qui permet de l'accompagner d'un salade et d'un fruit pour un repas complet et équilibré.

bon appétît