RAPPEL !!!

Qui aurait pensé que votre main pouvait être un outil de mesure ? Voici quelques exemples pratiques :

 

• Pour les fruits :
  La grosseur de votre poing devrait représenter la portion de fruits de votre repas (comme une pomme, une orange, une poire).
   
• Pour la viande, volaille ou poisson :
  Regardez votre main ; votre portion de viande doit être de la dimension de la paume, ce qui correspond à environ 100 g.
   
• Pour les légumes :
  Placez vos mains l'une contre l'autre : votre portion moyenne doit correspondre à la quantité que vous pourriez contenir dans vos mains.
   
• Pour le fromage :
  Sachez que le pouce de votre main équivaut à environ 30g de fromage.
  
  A vos assiettes !
  Cette nouvelle astuce consiste à se représenter une assiette et à la diviser de la façon suivante :
  
   
• le quart de l'assiette contenant votre repas devrait être occupé par les féculents
   
• l'autre quart devrait être comblé par votre portion de viande, volaille ou poisson.
   
• et la moitié restante par les légumes.
  
  Quelques trucs pour peser sans balances :
  
  Farine : 1 tasse = 115 g ; 1 c. à soupe = 15 g ; 1 c. à café= 5g
  Sucre semoule (ou sel) : 1 tasse = 225 g ; 1 c. à soupe = 15 g ; 1 c. à café = 5 g
  Riz : 1 tasse = 210 g ; 1 c. à soupe = 12 g ; 1 c. à café = 5 g