Madame, Mademoiselle,
Un kilo de perdu, deux de retrouvés... Si vous vous reconnaissez dans cette affirmation, identifiez ci-après, la ou les principales causes de votre reprise de poids ou de votre résistance à l'amaigrissement.
1. Si Votre Régime est trop restrictif
Sachez que si vous mangez peu, vous dépensez peu, toutes proportions gardées. En effet :
- "manger" provoque une dépense énergétique. En effet, chaque prise alimentaire induit une dépense d'énergie pour assurer la digestion et l'assimilation des différents nutriments.
- Ce poste de dépense est d'autant plus élevé que la ration calorique totale est importante.
- Pour un même apport calorique, on brûle plus de calories lorsqu'on consomme des protéines que des sucres.
- Ce sont les graisses (lipides) qui sont les moins oxydées et donc plus facilement stockées.
Pour 100 kcal ingérées, la dépense énergétique est de :
- 3 kcal pour les lipides (beurre, huile, graisse contenue dans les fromages, charcuteries...),
- 5 à 6 kcal pour les glucides (sucre, produits sucrés, pain, féculents...),
- 20 à 25 kcal pour les protéines (viande, poisson, oeuf, produits laitiers...).
ATTENTION : il ne faut surtout pas en déduire que, sur le long terme, une alimentation exclusivement composée de protéines (comme la diète protéinée, le régime Atkins…) fasse davantage ‘brûler’ donc maigrir qu’une alimentation apportant un bon équilibre entre les protéines, les lipides et les glucides.
En effet, une alimentation n’apportant pas de glucides reproduit la situation physiologique du diabète insulino-dépendant en libérant dans le sang des corps cétoniques qui finissent par inhiber la lipolyse, c’est à dire stopper la fonte de la graisse corporelle. Une telle alimentation est souvent responsable d’un effet yo-yo, d’une fatigue des reins et de multiples carences qui nuisent à la santé.
Vous risquez de ‘fondre’ vos muscles. Si vous ne mangez pas assez, votre organisme ira chercher l'énergie nécessaire, en priorité, dans vos muscles, même si vous faîtes du sport et si vous consommez suffisamment de protéines.
- Or, n'oubliez pas que votre masse musculaire est la principale source de dépense énergétique, liée au renouvellement et à l'activité de vos cellules.
- Si votre masse musculaire diminue, votre métabolisme diminue également. C'est pourquoi vous pouvez reprendre du poids, même sans manger davantage.
2. Si vous suivez trop longtemps un régime ‘basses calories’
Votre organisme finit par s'adapter en diminuant ses dépenses de base (votre métabolisme), c'est à dire, en se mettant en système d’économie pour ne brûler que le strict minimum.
Si, après une période de régime très restrictif, vous remangez "normalement" ou proportionnellement trop, votre organisme met alors en réserve une bonne partie de ce que vous consommez, c'est la raison pour laquelle vous reprenez du poids.
3. Si Votre Régime est déséquilibré
Vous risquez d'engendrer des carences en certains nutriments et des excès en d'autres nutriments, ce qui est préjudiciable, à long terme, pour votre santé.
Par ailleurs, tout déséquilibre alimentaire peut être un frein à votre perte de poids ou cause d'une reprise de poids.
4. Si vous diminuez votre activité physique
- Vous diminuez vos dépenses énergétiques liées au travail musculaire.
- Vous risquez de perdre du muscle, ce qui diminue encore votre métabolisme.
- Vous "brûlez" moins bien les graisses et les sucres alimentaires.
- Vous perdez le bénéfice anti-stress du sport sur votre métabolisme.
Pour éviter l'effet yo-yo, il est indispensable que vous retrouviez progressivement une alimentation ‘normale’, la moins restrictive possible et bien équilibrée. Ces conditions sont aussi nécessaires au maintien de votre tonus et d’une bonne santé.
Si votre poids fait du yo-yo, il est indispensable en premier lieu d'en identifier les causes.
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