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Blog de tomtomlapeche
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Partage d'idées culinaires publié le 11/03/2012 à 15:10
Tarte au butternut
Préparation : 20min Cuisson : 60min
Pour 6 personnes : 1 butternut - 1 oignon - 200g de dés de jambon (facultatif) - 1 pâte à tarte brisée - 3 œufs - 100g de gruyère râpé - Sel, poivre.
Peler et couper en morceaux le butternut.
Faire cuire à la vapeur avec l'oignon pendant 25 min. Egoutter.
Réduire en purée, ajouter les jaunes d'œufs et les dés de jambon et mélanger. Saler, poivrer. Battre les blancs d'œufs en neige, les ajouter délicatement à la préparation. Incorporer une partie du gruyère râpé.
Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte de 27cm de diamètre environ, y verser le mélange au butternut.
Saupoudrer de gruyère râpé.
Mettre au four 35 min à 160°C (thermostat 6).Bon appétit
(23) commentaires
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bon ben moi qui avais faim j ai toujours pu attendre pour manger !!
j avais commencé ma lazure et belle fille du sud a tel , ensuite j ai repris et enfin apres ton message je me dis yes je vais cuire ma bavette ^^ , juste quand c etait presque bon ma belle soeur telephone ( la soeur de zome ) un bon bout de temps avec elle j entend bipper mon tel , je raccroche avec elle et fais le 3131 pour voir qui a cher cher a me joindre c etait la secretaire de l ophtalmo chez qui on avait rdv demain aprem , mon homme avait changé de poste en plus pour pouvoir y aller , donc c remis a la semaine prochaine , ...là en meme temps coup de sonnette j'avais mon frere et sa femme a la porte !!!!!.........ils sont partis a 15h40 j ai rechauffé mon steak et mangé sur lme pouce car deja l heure de chercher yoyo ...................ouf ..........tu vois y'a des jours ou l on peut rien prevoir ..........avec tout ca j ai encore mon boulot qui m attend ^^
bon,ne soirée ce soir c ma rousse preferée avec profilage sur la 1 bisoussss
je fais une pause entre la lazure , ensuite je vais manger , et oui en plein boulot donc j'ai pas vu l heure passer ,....faut bien finir ce petit hall entre les toilettes et la salle de bain , j ai encore une porte a peindre et tapisser , mais comme c petit beuk j apprehende !!
enfin tout ne sera pas fait aujourd hui ;)
tu as donc fait la 4 , dur aussi ou un peu moins ??
je te dis a tal car j ai faim ^^
bisoussssssssss
Je te remercie en tout cas d'être passée quand mm sur mon blog ! c'est très gentil à toi de ne pas m'avoir oubliée !
Sinon, et toi, tes fils, comment ça va ?
Pour moi, je t'envoie un MP...
Gros bisous et à +
tu dois etre au soleil en train de jardiner , moi je viens de faire seance 3 et je confirme oui dur dur ^^ mais ca derouille bien ;)
on a recu le colis yoyo est tres content , il a essayé de sweet blanc et n'a pas voulu le quitter........merci beaucoup , beaucoup beaucoup ^^......
ce matin je suis allé ramené des poireaux sauce blanche chez ma marraine ,elle a meilleure mine .....ensuite nous avons fait qq courses avec yoyo , mangé et voilà il est deja 15h30 ......moi j ai plein de chose a faire aussi dehors mais comme la terrasse et encore envahie par le bois je dois patienter ^^
jojo a le "levé d anonymat" lundi , et ca doit passer au jury jeudi prochain , il a des projets a faire et un de ses binomes n'est jamais tres present , je lui ai dit de le signaler au maitre de projet , histoire que lui ne soit penaliser pour quelqu un qui n'en a rien a faire ......la j ai recu les docs du crous a remplir comme chaque année ..... ah ces papiers!!!
bon je vais bosser un peu , la salle de bain a faire a fond
encore un grand merci pour yoyo , j oublie pas pour ce que tu m"as demandé l autre jours.............bisous
oui j'ai fais la 2 , demain surement la 3 histoire de rester dans les temps ^^....
j'ai mis du llinge dehors mais le temps reste couvert donc je crois pas que ca va secher beaucoup.....je vais pas tarder a aller voir car ensuite chercher yoyo et ce soir c caté .....pour la communion oui ce sera chez nous avec plus ou moins une 20aine de personne ma belle fille du sud ne sait pas si elle vient , ou si elle vient seule ou .....à 5 ,bon tu vois deja !!! pour le reste des familles on ne sait pas trop non plus , j'ai mis que je voulais savoir pour le 1ier avril au plus tard .....quand au repas j'ai quelques idées mais pas encore precis ..........
bon j y vais, encore du boulot avant de partir , bisous@+++
je fais une pause avant de partir faire " ma marche quotidienne " j'aurai un peu plus de mal aujourd hui histoire de me remettre en route ^^
ce matin mon homme m'a deposé aux courses apres l ecole comme ca mon placart frigo sont remplies c qu il en faut !!!!
j'ai nettoyé un bon mont de poireau encore du jardin , pour en faire en sauce blanche , j'ai promis a ma marraine de lui en ramener car trop faible pour faire des ptits plats ...
j'ai etendu mon linge dehors pour la premiere fois de l année , il va sentir tout bon ^^ j'ai changer les draps de notre lit et demain je ferais lessive avec ceux de yoyo et jojo puisque parti pour 2 semaines .....snif snif enfin comme tu dis c la vie et heureusement il y a les portables et le net, je viens de recevoir ses papiers du crous donc encore de la paperasse ...
demain reprise du caté pour une seance a la maison ensuite il y a des reunions exterieurs .....je suis en attente pour les reponses des "invités " pour sa communion certains m ont deja dit qu ils ne venaient pas , je dois encore reflichir au repas ouille la tete ^^
bon je te laisse , je vais voir mon linge , les lapinous et chercher yoyo ensuite devoirs et VELO ............
bisousssssssssss
passage rapide , t inquiete tout va bien , juste ce matin preparation de plusieurs plats ,cet aprem chez ma mere et soeur , rentré un peu avant que jojo ne parte , et la fille de mon homme est venue chercher son invitation pour la communion ........voilà manque de temps ...comme d hab !!et oui j aurai plus de temps demain avec la reprise , la marche ce sera pour l aprem car homme est là au matin , mais je dois faire mes courses en gros ....
tres bonne idée cette recette je connais ce legume mais n en ai jamais mangé !!
bon je te laisse car yoyo m'a reveillé a 6h ce matin et là un coup de fatigue ....bisous