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Blog de tchouke

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  		• jour 359 : recette facile
    publié le 14/03/2009 à 22:57

    Croquettes de courgettes à la feta

     

    • Catégorie: Plat principal (Non spécifié)
    • Nombre de couverts: 4
    • Difficulté: Facile
    • Durée: > 50 minutes
     

    Ingrédients

     

    • 500 g de courgettes
    • 1 oignon haché
    • 1 gousse d'ail pressée
    • 2 ?ufs
    • 4 c à s de persil ciselé
    • 80 g de chapelure
    • 125 g de feta émiettée
    • sel et poivre
    • farine

     

    Elaboration

     

    1. Râpez grossièrement 500 g de courgettes, saupoudrez de sel et laissez dégorger, 1 h, dans une passoire.
    2. Pressez-les entre les doigts pour en extraire toute l'eau.
    3. Mélangez-les avec 1 oignon haché, 1 gousse d'ail pressée, 2 ?ufs, 4 c à s de persil ciselé, 80 g de chapelure, 125 g de feta émiettée, sel et poivre.
    4. Façonnez-en des boulettes et aplatissez-les en galettes.
    5. Roulez-les dans de la farine et faites-les frire dans de l'huile d'olive, dans une grande poêle.
    6. Epongez et servez avec une salade verte, une concassée de tomates ou des brochettes grillées.
       

    bon appétit

    (6) commentaires


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  • wisley 
    publié le 20/03/2009 à 19:06
    Ca fait longtemps que je suis venue te faire un coucou. J'ai lu que tu étais fatiguée, ça va mieux maintenant ? Le soleil doit te redonner du rose aux joues ; Je te souhaite un bon week-end et bizzzzzzzzzzzzzzzzzz
  • micke 
    publié le 20/03/2009 à 13:18
    Merçi pour la recette je la copie et je vais la faire , bonne journée , bisous
  • christelle5902 
    publié le 19/03/2009 à 20:02
    coucou ma belle, j'espère que ta journée s'est bien passée et que tu as la forme, pour moi ça va, les enfants sont restés à la maison cause de grève, ils ont joué au ballon, vélo et compagnie dehors.... et pour moi ça a été après midi tranquilou.... Bonne soirée et gros bisous ma belle !!
  • paciflo 
    publié le 19/03/2009 à 17:12
    coucou , super appétissante cette recette , avec le beau temps qui arrive ,ce sera l'idéal ,avec les courgettes ,surtout que c'est un légume ,que l'on peut manger aussi bien froid que chaud ,j'espére que tu vas bien et que le beau temps est là chez toi aussi ,,gros bisous
  • christelle5902 
    publié le 15/03/2009 à 21:52
    coucou ma belle.... j'espère que ton week end a été bon et que tu as la forme !! Moi ça va, bon week end et surtout beau soleil !! yess !!! maintenant ça va être un bon film et dodo car demain c'est reparti pour une semaine d'enfer !! Bonne fin de soirée et gros bisous ma belle !!
  • michele18 
    publié le 15/03/2009 à 20:08
    merci beaucoup pour la recette j'espère que t'as passé un bon week end, et que tu vas bien, aujourd'hui c'était journée ensoleillée superbe...
    bisous et à plus tard

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