Midi :

Blésotto au jambon et champignons , haricots verts, 1 compote (5pts)

 
Blésotto au jambon et champignons
Dans une poêle, versez 1cc d'huile d'olive (1pt), mettre 150g de champignons émincés (frais et congelés), 120g de blé cru (8pts) et faites revenir 1 minute. Ajoutez 4 tranches de jambon coupées en lanières (ou des dés de jambon) (4pts) et versez 70cl d'eau. Salez et poivrez. Laissez cuire à feu moyen jusqu'à absorption de l'eau soit environ 25 minutes. Ajoutez 16cc de crème liquide à 8% (2pts) et 1 CS de moutarde (1pt), mélangez et laissez mijoter 5 minutes. Recette pour 4 personnes (4 points wetwet par personne)

Soir:

Galettes de pomme de terre au surimi , salade verte, 1 flan (6.5pts)

Galettes de pomme de terre au surimi

( 4 pers / 5 pts)
raper 600 g de p de t + 240 gr de surimi
ajouter 1 oeuf battu + s + p
Mettre 2 cuill à café d'huile d'olive dans une poele et cuire 5 mn les galettes de chaque coté
Servir avec de la salade et des tomates
On peut ajouter 40 gr d'oeufs de lup dessus