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Bonjour !
Blog de superbabou
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RECETTE CHOUCHOUKA publié le 13/07/2012 à 16:36
pour toi mon lapin
ingredients pour 3 personnes
1 poivron jaune
2 poivrons rouges
3 oignons
4 poivrons verts
5 tomates
1 piment (si tu aimes )
6 oeufs
faire revenir dans un peu d'huile d'olive les oignons et les poivrons (et piment moi j'en mets pas trop épicé apres) jusqu'a obtention d'une jolie compotée
mettre les tomates coupées en gros morceau, couvrir et laisser reposer 1/2 heures
dans une poele faire chauffer de l'huile tres chaude et y mettre les legumes pour les faire rechauffer
battre les oeufs en omellettes et les verser sur les legumes
faire cuire en remuant regulierement arreter la cuisson selon votre gout (bien cuite ou baveux)
a manger avec de la galette arabe c'est un delice
bon appetit
(1) commentaires
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lonava publié le 14/07/2012 à 00:18Oulà merci, je fai ça ce weekend
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