salut les filles!

Selon Wikipédia, l’igname est un nom générique s’appliquant à plusieurs plantes appartenant à une vingtaine d’espèces du genre Dioscorea, famille des Dioscoréacées, cultivées dans toutes les régions tropicales du globe, dans un but alimentaire, pour leurs tubercules riches en amidon. Le terme désigne aussi le tubercule lui-même consommé comme légume. En Amerique du nord et au Quebec, ce q'on appel igname est souvent en fait une patate douce.
Igname, qui se dit yam en anglais vient d’une racine africaine nyam qui signifie « manger » et que l’on retrouve dans plusieurs langues africaines : nam en wolof, yamyam en haoussa, nyama en zoulou. Par exemple, les Peuls disent "wari nyami" pour dire "venez manger".

Les ignames se consomment cuites, braisées, ou frites. Selon les espèces et variétés, le goût est très variable, très agréable, tendre et sucré dans certains cas, farineux, à goût de châtaigne le plus souvent. Certaines espèces sont (en Afrique), âcres ou amères, mais pas véritablement toxiques.

en COTE D'IVOIRE l'igname est bcp consomee ,il ya meme la fete des ignames dans bcp de region. j'espere que cet article vous donne une idee de ce qu'est l'igname et si ça vous dis je vous met d'autres recettes d'ignames .

ma sortie d'hier s'est bien passee, juste un forcee sur le wisky et un peu mal au crane ,promis demain chemin regime sans faute .                            BON DIMANCHE LES FILLES!!!                                                                            GROS BISOUS A TOUTES!!!!!!