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Bonjour !
Blog de sloune
aide blog-
Quelques recettes.... publié le 11/02/2008 à 14:04
voici ce qe j'ai raporté de mon week end. cela m'a était donné par une nutritioniste.
quelques sauces allégées
sauces froides:
vinaigrette;1 càc moutarde, 1 càs vinaigre, 1 càs huile, 1 càs eau, condiments. agiter. se conserve 1 semaine au frigo. 1 portion=1 càs
vinaigrette sans huile; 1 càs moutarde pour 1 yaourt(ou fromage blanc), condiments. variantes: ajouter oignon haché et/ou citron et/ou fines herbes. idéale pour asperges, poissons, crudités (avie perso: j'adore surtout en été avec un yaourt fjord)
mayonnaise sans huile; 1 jaune d'oeuf cuit écrasé, 1 jaune d'oeuf cru, 1/2 yaourt, 1 càc moutarde, 1 càc vinaigre, condiments (citron, sel, poivre, fins herbes, épice...). battre au fouet en incorporant le yaourt.
pour mettre un peu de suspense je vous donnerais les sauces chaudes plus tard....
j'espère que ça poura vous etre utile.
bon couragegardez votre motivation!!!
(2) commentaires
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