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Blog de sloune

aide blog

  • Quelques recettes....
    publié le 11/02/2008 à 14:04

    voici ce qe j'ai raporté de mon week end. cela m'a était donné par une nutritioniste.

    quelques sauces allégées

    sauces froides:

    vinaigrette;1 càc moutarde, 1 càs vinaigre, 1 càs huile, 1 càs eau, condiments. agiter. se conserve 1 semaine au frigo. 1 portion=1 càs

    vinaigrette sans huile; 1 càs moutarde pour 1 yaourt(ou fromage blanc), condiments. variantes: ajouter oignon haché et/ou citron et/ou fines herbes. idéale pour asperges, poissons, crudités (avie perso: j'adore surtout en été avec un yaourt fjord)

    mayonnaise sans huile; 1 jaune d'oeuf cuit écrasé, 1 jaune d'oeuf cru, 1/2 yaourt, 1 càc moutarde, 1 càc vinaigre, condiments (citron, sel, poivre, fins herbes, épice...). battre au fouet en incorporant le yaourt.

    pour mettre un peu de suspense je vous donnerais les sauces chaudes plus tard....

    j'espère que ça poura vous etre utile.

    bon courage

    gardez votre motivation!!!

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  • svelta 
    publié le 11/02/2008 à 14:08
    hmmm la mayo me dit bien
    MERCIII
  • AURELIE094 
    publié le 11/02/2008 à 14:07
    merci c'est sympa de nous faire partager tes recettes, a quand les sauces chaudes ... ?

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