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Blog de ribambelle
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Nopal publié le 28/06/2011 à 08:56
J'ai vu qu'un laboratoire diffusait un produit à base de Nopal, promettant la minceur....en absorbant les graisses et les sucres, contrôle du taux de glucose, diminue l'appétit et l'apport calorique.
Je connais cette plante depuis des décennies, mais j' ignorais ces bienfaits.
A Banyuls dans les Pyrénées orientales, une productrice vends différents aliments à partir de cette plante.
J'en ai confectionné moi-même, un peu délicat mais faisable en évitant les épines..... et surtout moins onéreux.
En fait dans le sud on l'appelle figues de barbarie, avec les feuilles coupées en lamelles fines cuisinées comme des haricots verts et cuites à la vapeur, Un peu visqueux mais mangeable ça change ! étonnant mon chat aime....
En novembre récolte des fruits pour confitures, vertes ou roses, mais là avec du sucre ça ne promet pas la minceur.
Elle vante le rajeunissement anti oxydant.
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