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Blog de rainette57

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  		• soupe tomate th
    publié le 20/09/2010 à 20:57

    Soupe de tomates à la menthe

    5mn de préparation, 17mn de TM

    Ingrédients :

    500g de tomates

    80g de crème liquide

    2 gousses d'ail

    1CS d'huile d'olive

    Une quinzaine de feuilles de menthe fraîche

    1CS de gros sel

    Poivre

    • Introduire dans le bol les tomates, l'huile et l'ail. Mixer 20 sec / vit 7.
    • Ajouter 700g d'eau, le gros sel, le poivre et programmer 15 mn / 100° / vit 2.
    • Pendant la cuisson, séparer les feuilles de menthe de leur lide et les passer sous l'eau.
    • A la sonnerie, ajouter la crème liquide et les feuilles de menthe. Mixer finement l'ensemble 1 mn / vit 10.

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