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Blog de rainette57
aide blog-
SUITE IG BAS publié le 21/03/2009 à 23:56
Haricot mungo (soja)
25
Hummus, homus, humus
25
Lentilles vertes
25
Mûres
25
Orge mondé
25
Pois cassés
25
Purée de cacahuètes (sans sucre)
25
Purée de noisettes entières (sans sucre)
25
Purée d\'amandes complètes (sans sucre)
25
Artichaut
20
Aubergine
20
Cacao en poudre (sans sucre)
20
Cerises des antilles, acérola
20
Chocolat noir (>85% de cacao)
20
Citron
20
Confiture (marmelade) sans sucre Montignac
20
Cœur de palmier
20
Fructose Montignac
20
Jus de citron (sans sucre)
20
Pousse de bambou
20
Ratatouille
20
Sauce tamari (sans sucre ni édulcorants)
20
Soja cuisine
20
Yaourt au soja (nature)
20
Agave (sirop)
15
Amandes
15
Asperge
15
Blette, bette
15
Brocoli
15
Cacahuètes, arachides
15
Céleri branches
15
Céréales germées (germes de blé, de soja...)
15
Champignon
15
Chou-fleur
15
Choucroute
15
Choux
15
Choux de Bruxelles
15
Concombre
15
Cornichon
15
Courgettes
15
Echalote
15
Endives, chicorée
15
Epinards
15
Fenouil
15
Gingembre
15
Graines germes
15
Groseille noire, cassis
15
Haricot coco, haricot mange-tout, coco plat, cocos, pois mange tout
15
Lupin
15
Noisettes
15
Noix
15
Noix de cajou
15
Oignons
15
Olives
15
Oseille
15
Pesto
15
Physalis
15
Pignon de pin
15
Piment
15
Pistache
15
Poireaux
15
Pois mange tout
15
Poivrons
15
Poudre de caroube
15
Radis
15
Rhubarbe
15
Salade (laitue, scarole, frisée, mâche, etc.)
15
Soja (graines/noix)
15
Son (de blé, d\'avoine...)
15
Tempeh
15
Tofu (soja)
15
Avocat
10
Crustacés (homard, crabe, langouste)
5
Epices (poivre, persil, basilic, origan, carvi, cannelle, vanille, etc.)
5
Vinaigre
5.
(1) commentaires
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** Il n'y a pratiquement pas de différence d'IG entre les laitages entiers et les laitages à 0% de MG. Il faut savoir par ailleurs que bien que les laitages aient un IG bas, leur index insulinique est élevé.
*** Ces aliments ne contenant pas de glucide ont un IG de 0.