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Blog de rainette57

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  • suite IG élevé
    publié le 21/03/2009 à 23:51

    Jus de canne à sucre séché

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    65

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    (1) commentaires



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  • rainette57 
    publié le 22/03/2009 à 00:01
    * Bien qu'ayant un IG élevé, ces aliments ont un contenu en glucide pur très faible (5% environ). Leur consommation en quantité normale devrait donc avoir un effet négligeable sur la glycémie.

    ** Il n'y a pratiquement pas de différence d'IG entre les laitages entiers et les laitages à 0% de MG. Il faut savoir par ailleurs que bien que les laitages aient un IG bas, leur index insulinique est élevé.

    *** Ces aliments ne contenant pas de glucide ont un IG de 0.

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