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Blog de rainette57
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TABLEAU DES INDEX GLYCEMIQUES publié le 02/03/2009 à 22:08
Tableau des index glycemiques
D’après Jennie Brand-MillerIndex glycémique (IG) :
C'est la capacité d'un aliment à élever le taux de sucre sanguin. Plus l'IG d'un aliment est élevé, plus sa consommation provoquera une augmentation importante de la glycémie (associée à un risque de surpoids, diabète, maladies cardiovasculaires). On conseille de choisir des aliments dont l’IG est inférieur à 70.IG élevé (>70)IG modéré
(entre 56 et 69)IG bas (< 55)Fruits
Dattes 103Abricots frais 57Melon 67Cerises 63Papaye 56Banane bien mûre 65Figues séchées 61Raisins secs 64Ananas 59Abricots au sirop 64Pêches au sirop 58Pomme fraîche 38Abricots secs 30Pamplemousse 25Raisin 53Banane pas trop mûre 52Kiwi 53Poire 38Orange 42Jus de pomme sans sucre ajouté 44Jus de pamplemousse sans sucre ajouté 48Jus d’orange pur jus 50Jus de tomate 38Fruits oléagineuxNoix de pecan 10Noix de cajou salées 22Cacahuètes grillées salées 14LégumesTous les légumes ont un IG bas voire très bas (<15)Carottes crues 16Carottes cuites 47LégumineusesLentilles vertes séchées cuites à l’eau 48Lentilles corail 26Lentilles en conserve 48Pois chiche secs cuits à l’eau 28Petits pois 41Soja et produits dérivésLait de soja enrichi en calcium 36Yaourt au lait de soja et aux fruits 50Tofu (ne contient pas de glucides)Pomme de terrePomme de terre cuite au four 95Purée de pomme de terre instantanée 83Pomme de terre pelée bouillie 78Pomme de terre nouvelle avec la peau bouillie 78Frites 82Pomme de terre avec la peau à la vapeur 65Patate douce cuites 46Chips 54Céréales et produits dérivésBaguette blanche 95Baguette blanche (60 g) avec pâte à tartiner au chocolat (20 g) 72Pain de mie blanc 70Pain de mie complet 71Biscotte blanche 68Gaufres 76Barquette abricot LU 71Corn Flakes Kellogg’s 77Corn pops Kellogg’s 80Rice Krispies Kellogg’s 82Smacks kellogg’s 71Flocons d’avoine instantanés 82Galettes de riz soufflé 85Riz à cuisson rapide 6 min 87Pain complet 65Baguette blanche (60 g) avec beurre (10 g) et confiture de framboise (20 g) 62Croissant 67Bichoco Prince, BN 56Flocons d’avoine traditionnels 59Spécial K Kellogg’s 56Riz blanc cuit à l’eau 64Riz basmati 58Gnocchi 68Polenta 68Pain intégral 49Pumpernickel (pain noir allemnand) 50Biscuit sec petit beurre 50LU P’tit déjeuner choc 42All-Bran Kellogg’s 34Muesli naturel 49Macaroni 47Vermicelles 35Spaghettis cuiss. 10-15 min 44Blé ebly cuisson 10 min 50Riz brun 50Pizza supreme Pizza Hut 36Sodas, boissonsCoca-cola 63Fanta orange 68Bière 66Sucres, sucreries, snackGlucose 100Confiseries 78Sucre blanc (saccharose) 68Barre chocolatée Mars 68Chocolat au lait 64Miel mélange commercial 62Confiture 66Fructose 10Snickers 41Twix 44M&M’s 33Sirop d’érable 54Confiture d’abricot à teneur réduite en sucre 55Nutella 33Produits laitiersLait concentré sucré 61Yaourt aux fruits pauvre en matières grasses 26Lait entier 27Lait demi-écrémé 30Glaces 47Viandes, œufs, produits de la merAliments influençant peu la glycémie car ils contiennent peu voire pas de glucides(12) commentaires
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ValerieLeSport publié le 04/03/2009 à 07:58et de 10 ma belle mission accomplie ! gros bsxbsx @+
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ValerieLeSport publié le 04/03/2009 à 07:58tiens je suis dans ton top 5 je suis super contente...
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ValerieLeSport publié le 04/03/2009 à 07:57et toi fais tu du sport ? il faut c'est important et quelque soit il pourvu que tu bouges ! meme la marche est efficace !
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ValerieLeSport publié le 04/03/2009 à 07:56e tous les cas tres interressant ton tableau ! vraiment super... en ce moment je fais tres attention car je ne peux plus faire de sport... ça me manque trop ! à raison de 6/8 par semaine je suis tombée a 0 depuis 5 semaines bouhhhhhhh
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ValerieLeSport publié le 04/03/2009 à 07:54en tous les cas mes coms ont motivé bcp de personnes sur le site et je suis trop contente... le rôle d'animatrice me plait quand il s'agit de motiver lol !
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ValerieLeSport publié le 04/03/2009 à 07:54en tous las cas je papote je papote ... je trouve toujours a redire et je suis une vraie piplette ! d'aulleurs c mn 2eme prenom :-)))))))
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ValerieLeSport publié le 04/03/2009 à 07:52de toute façon ça tombait bien car je ne pouvais pas bouger à cause de mon dos lol calme et repos a dit le medecin .... et ça marche !
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ValerieLeSport publié le 04/03/2009 à 07:52du coup je refais la meme aujourdhui... ;-))))))) sur mon blog tout a l'heure je vais parler de Montignac et encore un petit quizz qui sait ?
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ValerieLeSport publié le 04/03/2009 à 07:51hier je me suis prise au jeu des coms ! lol en + bcp demonde on t fait ce qyizz genial ! et j'ai laissé des coms à tt le monde et oui 10 coms pour celles qui ont eu 10 9... 8 ... etc ... un sacré boulot mais j'ai adoré et ça m'a permis de vous revoir toutes !!!
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ValerieLeSport publié le 04/03/2009 à 07:49cc miss bravo 10/10 10 points 10 coms !!!! et c 'est parti !
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