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Bonjour !
Blog de rainette57
aide blog-
recette de cuisine pêchées sur le net! hum ca m'a l'air bon publié le 29/08/2008 à 01:11
Sorbet d’été
Pour 4 personnes
Ingrédients :
- 6 blancs d'oeufs
- 2 tasses de coulis de fruits rouges
- 2 tasses de fruits rouges (framboises, groseilles, myrtilles …)
- 1 c. à soupe d’aspartame
- quelques feuilles de menthe
Préparation :Battez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
Ajoutez ensuite délicatement le coulis de fruits rouges, les fruits rouges et l’aspartame.
Placez au réfrigérateur pendant au moins 5 heures jusqu’à ce que le mélange soit gelé.
Dietetique :
Ce sorbet est idéal en été ! Les blancs en neige sont pauvres en calories contrairement aux jaunes. Ainsi battus, ils donnent de la légèreté à ce sorbet. Les fruits rouges sont légers tout en apportant des vitamines et un goût fruité.
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