Une petite recette d'une brioche Dukan tres tres bonne

Brioche bonheur au protifar et sons

Protéines Pures Sans toléré Dessert Petit déjeuner
* 50 g de son d'avoine (5 cs)
* 10 g de son de blé (1 cs)
* 6 doses de protifar
* 30 g de lait écrémé en poudre (6 cs)
* 1 cc de levure chimique
* 1 yaourt 0% aromatisé à la vanille
* 2 oeufs (ou 1 + 1 blanc) dont blancs en neige
* 40 à 50 gouttes d'édulcorant liquide
* 10 gouttes d'arôme beurre
Mélanger à la fourchette tous les ingrédients sauf les blancs d'oeufs

Quand le mélange est homogène, incorporer les blancs montés en neige.

Enfourner dans un moule à cake en silicone 25 min à 180 °C (en surveillant).