coucou a la demande de plusieurs amies je vous note les recettes de la journée d'hier

Le gateau

Le gateau                                   la mousse

3oeufs                                         4 petit suisses 0%

2cs de maizena                         3 blancs d'oeufs

5cs d'edulcorant                         édulcorant

1/2 sachet de levure                  arome

arome ( facultatif)

mélanger 3 jaunes d'oeufs, la levure, la Maizena, l'édulcorant et l'arome

jusqu'a obtenir une pate bien lisse

Battez les 3 blancs en neige et les incorporer délicatement a la préparation précédente

Mettre 20 mn au four a 160-180 (moi je mets 180 c'est un chaleur tournante)

Couper la génoise en 2 de façon a avoir 2 tranches plus fines

Préparez la mousse en mélangeant les petits suisses avec de l'édulcorant ( suivant votre gout tres sucré ou non) et l'arome ( moi j'ai mis noisette)

Montez les blancs en neige et les incorporer a la préparation

mettez de la mousse sur la 1ere demi génoise , recouvrez avec la seconde et recommencez l'opération

Moi j'en avais mis partout facon foret noire

Un régal

Les gnocchis

1 cs de son de blé                           sel

3 cs de son d'avoine                       poivre

1cs1/2 de fromage blanc 0%

Mixer les sons tres  finement et y ajouter le fromage blanc pour en faire un epate épaisse que l'on roule en petits boudins de 2 cm de long

ajouter  sel poivre  , épices comme vous le désirez et faire cuire dans de l'eau bouillante jusqu'a ce que ca remonte a la surface

Escaloppe de poulet a la sauce soja

Cuire les escaloppes normalement ( moi je rajoute en PL oignons, poivrons ), poivre épices et un fois les escaloppes cuites mettre la  sauce de soja ( ne pas mettre de sel la sauce soja est tres salée) avec un peu d'eau

Ensuite je mets 1 bonne grosse cs de fb 0% dans un bol et je rajoute le reste de ma sauce de cuisson

Ca fait une petite sauce créme pas mal du tout

 Quand a la galette salée du midi , elle fait partie des recettes du livre dukan (en 350 recettes) la 1ere si je me trompe pas de mémoire il y a 250 gr de poudre de protéine , 5 oeufs , des épices , du Fb

Voilà les filles bon appétit et a bientôt

Bisous