Alors aujourd'hui , un petit repas avec des airs de fete a la maison

J'ai fait des fagots de truite fumée en entrée et ensuite du poulet caramélisé avec des choux fleurs Franchement les filles je vous le recommande un délice

Par contre le poulet caramélisé il faut eviter de le réchauffer ( mon mari a testé c'etait trop fort )

Alors pour l'entrée c'est tres simple:

De la truite ou du saumon fumé , du thon en boite , de la moutarde , 1 yaourt 0% et du Fb

vous faites une sauce avec la moutarde et le yaourt , vous rajoutez le thon en boite avec des herbes au choix ( moi c'était du persil) vous mettez au milieu de votre tranche de poisson un peu de FB et la garniture. Vous faites des rouleaux , vous mettez au frais jusqu'au moment de servir (et là vous attendez les compliments ) !

Pour le poulet caramélisé , vous prenez des filet de poulet ou dinde , vous en faites des aiguillettes , vous mettez les aiguillettes a rotir dans votre poele ( sans MG bien sur )

Ensuite vous arrosez de vinaigre de xéres ( il faut que ca recouvre environ la moitié de la viande , vous faites cuire jusqu'a ce que le vinaigre s'évapore

Pendant ce temps vous coupez des tomates en dés;

Une fois le vinaigre éventé , vous ajoutez les des de tomates et faites cuire a feu doux 5mn

Ensuite parsemez votre viande d'édulcorant en poudre et laissez caramélisé (pas plus d'1 mn) et voilà un repas rapide et savoureux

Pour celle que ca interesse voici les proportions pour 2_3 personnes

4escaloppes de volaile , 4 tomates , du vinaigre de xéres et de l'édulcorant en poudre.

Voilà bon appétit a tous

Biz