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Blog de pupuce-37
aide blog-
On est mercredi et toujours aussi motivée !!! publié le 07/09/2011 à 10:20
Coucou les filles
je vous souhaite
un bon
mercredi
On est mercredi après un début de semaine un peu chaotique hier j'ai bien gérer ma journée !!! alors que mardi j'avais bien craqué le soir !!!
j'avais fait un bon poulet au citron et comme j'avais mis un peu de crème fraiche ce qui est autorisée bien sur et bien j'ai beaucoup saucé mais je m'en suis voulu car le lendemain matin + 400 grs alors hier obligé de bien gérer ma journée car pas question que ces grs reste sur la balance !!! et ce matin je les ai reperdu ouf !!! voila ce que c'est quand on est une grande gourmande !!!
le matin je bois un bol de café avec 1 sucre et demi et 4 ou 5 biscottes selon ma faim avec du beurre 41 ça me cale pour au moins 4 ou 5 heures !!!
comme j'ai déjeuné à 9h30 je mangerais vers 14 h avant j'ai pas faim
ce sera un oeuf dur et une boite de sardine sans l 'huile et une portion de fromage
pour mon gouter je mange une barre gerlinéa orange ça cale et comme ça je peux attendre le repas du soir sans difficulté !!!
ce soir ce sera tomates et courgettes farcies du jardin !!!
voila les filles
je vous souhaite une bonne journée et vous fais de gros bisous
POULET AU CITRON ET AU THYM
l
Préparation : 30 min
Cuisson : 1 h 30
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 poulet entier évidé
- 4 citrons jaunes non traités
- du thy moi j'ai mis aussi du romarin
- 1 oignon
- 1 échalote
- sel, poivre
- facultatif : 1 cuillère de crème fraîche épaisse
Préparation :
Couper en petits morceaux les échalotes et l'oignon.
Lse placer dans une cocotte au four, ou les faire rissoler (pour plus de croquant).
Saler et poivrer l'intérieur du poulet.
Couper les citrons en quartier. Placer 8 quartiers dans le poulet, les herbes.
Poser le citron sur les oignons et les échalotes, dans la cocotte.
Saler et poivre le poulet.
Si besoin, fermer le poulet avec des piques de bois.
Placer le reste des citrons et du thym autour du poulet.au bout d'une heure de cuisson ajouter de la crème épaisse pour plus de velouté. Rectifier l'assaisonnement.
(4) commentaires
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c'est bien de rattrapper tes écarts !!! je fais la même chose !!! maintenant , je fais du sport en plus !!! j'espère que ça va payer !!!
bonne journée , gros bisous !!!
Ta recette a l'aire très bonne ,moi j'adore le poulet
Allez passes un bon WE
Bisous