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Blog de punkyline

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  • Fondant au chocolat rapide au micro onde sans sons
    publié le 23/03/2009 à 09:05

     [ Oups, pas de photo, j'ai oublié d'en faire une et maintenant que j'ai mangé une bonne part.... Ca ne sert plus à rien :( Tant pis, j'en ferais une dans trois jours, mais cette fois-ci j'essayerais de remplacer la maïzena par l'agar agar comme me l'a conseillé Michelle77histoire de n'utiliser qu'un seul toléré!]

    Bonjour les filles,

    Pour bien commencer cette semaine, voici une recette que j'ai découverte sur internet et qui  me passe mes envies de chocolat le matin.

    C'est le fondant au chocolat. Il se prépare ultra rapidement! Moi pour l'instant je ne l'ai fait qu'une seule fois, puis coupé en 3 parties égales. La première avalée d'un coup, et les deux autres conservées dans du papier alu au frigo pour les matins suivants!

    Dans cette première tentative, je n'ai pas réussi à avoir un centre tout fondant. J'ai du le faire trop cuire? Après tout dépend de nos micro ondes.

    On peut aussi le faire cuire au four mais ce sera juste plus long.

    Trêve de bavardage, voici la recette:

    LISTE DE COURSE

    3 oeufs 
    3 CS de maïzena 
    1 yaourt 0% 
    1 CS de chocolat en poudre non sucré
    2 CS d'hermesetas (ou autre sucre liquide)
    2 CC de levure chimique 

    PREPARATION

    Mélanger le tout au batteur électrique, puis verser dans un tupperware. Placer micro-onde recouvert de son couvercle ou à défaut d'un film spécial.

    CUISSON

    6 min au micro onde puissance maximum. Dès la cuisson terminée,démouler et laisse le fondant quelques minutes sur une feuille de papier absorbant.

    A consommer chaud ou froid. Comme il y a 3CS de Maïzena, c'est pour 3 jours.

    Difficile de ne pas tout engloutir d'un coup, mais super d'avoir son petit déj déjà préparé, et pas besoin de sons! On le garde pour se faire des hamburger, crêpes, galettes, blinis salés hihi!

    Allez, je vous abandonne pour me préparer mon p'tit fondant ;) Et peux être vous faire une photo!
     

    (11) commentaires



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  • punkyline 
    publié le 24/03/2009 à 19:26
    Je n'utilise pas de maïzena pour faire mon pain de mie moi.....

    Ma recette c'est:

    - 2 petits suisses 0%
    - 2 oeufs
    - 1CC levure chimique bombée
    - 1CS de son de blé
    - 2CS de son d'avoine

    Je mélange le tout au mixeur, je met dans un tupperware rectangulaire assez petit, je cuis 3 min puissance max au micro onde.

    Ensuite je laisse reposé quelques secondes, je coupe en tranche, et je passe au grill du four pour avoir une texture un peu plus sympa ;)

    tu peux aussi mettre des épices, arômes, etc...

    Sinon pour les gâteaux sans toléré c'est chaud lol.
    EN tapant sur google " gâteaux dukan sans tolérés" je suis tombée sur quelques recettes, mais j'ai pas testé personnellement, tu te lance? lol
    Il y a quelque chose d'appelé "gâteau crêpe" peut être que je vais essayer. Mais j'ai peur que ça ait un peu trop le goût d'une omelette :/
  • boubou81 
    publié le 24/03/2009 à 16:27
    salut
    je vais me mettre a dukan et je vois que ton blog va mettre d une grande aide car je n ai pas le livre et c est cool de pouvoir lire les recettes et fonctionnement sur le blog d une autre!!
    merci a toi
  • Tam9 
    publié le 24/03/2009 à 16:26
    et des recettes de gateau sympas sans tolérés??? parce que moi ça ma manque troooooooooop. Pi je veux essayer de faire sans les tolérés, mais ce n'est pas évident à trouver. Même le pain il y a la maïzena... Comment je fais moi pour fondre!
  • punkyline 
    publié le 23/03/2009 à 21:30
    Il parait que c'est difficile au début mais que progressivement, on s'habitue et on allonge les séances.... Comme avec tout sport ;)
  • punkyline 
    publié le 23/03/2009 à 21:28
    Je l'utilise déjà, mais pour faire des crèmes, des flans.

    Jette un oeil sur mon blog, j'ai fait un article consacré à l'agar agar. Voici le lien:

    => http://blog.aujourdhui.com/punkyline/1038776/l-agar-agar-un-mot-barbare-pour-un-ingredient-si-pratique.html
  • cdb29 
    publié le 23/03/2009 à 21:27
    Je suis allée sur le site que tu conseilles voir le body leg et je suis tentée... Pas sportive du tout, mes cuisses s'affinent avec le régime mais comment dire...pour être imagée : çà pendouille un peu! (beurk hein?). Tu as vu qu'il est à moins 40 pour cent, pas trop cher du coup... Mais est-ce vraiment possible d'en faire si trop douloureux? Si c'est galère de tenir 1 mn, çà doit être super dur! Bonsoir
  • cdb29 
    publié le 23/03/2009 à 21:20
    Oui, ce serait bien sans toléré du tout! J'ai acheté de l'agar agar la semaine dernière et je ne sais pas encore l'utiliser, pas pris le temps de chercher des recettes. Donc dès que tu connais les doses, fais moi signe.. merci! Là je suis en PP et un peu de goût chocolat pour égayer tout çà ne me ferait pas de mal! Bonne soirée.
  • michelle77 
    publié le 23/03/2009 à 19:22
    re hello , non je n ai pas essayer cette recette avec l agar agar , mais normalement la maizena , tu peux la remplacer pour ca.je ne peux pas t en dire plus , c est vrai que moi suis pas trop gateau,dessert.
    fo essayer.....????bonne soiree et bisous
  • cdb29 
    publié le 23/03/2009 à 15:07
    Salut Punky, merci pour la recette sans son! J'adore le porridge aux sons le matin mais après je ne peux plus me faire le pain de mie aux sons si envie d'un petit extra comme pain de mie avec saumon par exemple, suis coincée... Par contre, cela ne fait pas un peu trop 2 CS hermesatas? j'ai essayé une recette de gâteau (cf aujourd'hui chez zaza3) avec hermesatas alors que je l'avais déjà testée avec édulcorant poudre et super bon, ben là, goût trop bizarre, trop sucré. Pour les tolérés, 2 par jour c'est cool! Par contre, je m'en doutais que ce n'est pas merguez tous les jours... Mais en cas d'invitation, tu peux sauver la face en en mangeant une ou deux, cela évite les remarques...Merci aussi de rappeler à la primo-dukannienne que je suis que ce régime fonctionne bien mieux la première fois, cela me donne du courage pour continuer sérieusement, je n'aurai pas de seconde chance>. Cela paraît tellement facile de perdre au début avec ce régime qu'on serait vite tentée de laisser tomber quelques temps pour reprendre tranquillement après... faux calcul apparemment!
    Maintenant, tu as du résultat malgré tout, c'est juste un peu plus long, bon courage pour continuer!
  • michelle77 
    publié le 23/03/2009 à 13:04
    pour utiliser moins de tolere tu peux te servir de lagar agar.
    bien sur que j ai eu des moments de decouragements , de ras le bol , c est pas facile surtout quand il faut faire a manger a zome et enfant.mais la motivation reprend toujours le dessus, quand on voit que cela marche.
    courage a toi , si tu arrive a ne pas faire d ecart , cela peux aller vite
    bon lundi

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