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Blog de perlinou
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BONJOUR, publié le 24/04/2008 à 07:36
J'espére que vous allez tous et toute bien !
que le soleil est au rendez vous !
j'espère qu'aujourd'hui, ici, nous aurons la même journée qu'hier,
une belle journée ensoleillée, magnifique !
en tous cas un avant goût d'été avec cette belle image !
j'aimerai bien avant cet été avoir le corps de cette pin up !
on peut toujours rêver !
je rajoute une recette indienne, cette fois ci un petit dessertFlan à la rose (Rose pudding)
Type de plat
DessertNiveau de difficulté
Facile
Temps de cuisson
5 minutesTemps de préparation
20 minutes + 2 heures de repos
Ingrédients pour 4 personnes:
10 g d’agar ou de gélatine
50 cl de lait entier
½ gousse de vanille
25 cl de lait concentré sucré
3 cuillerées à soupe de sucre semoule
Quelques gouttes d’eau de rose
Quelques gouttes de colorant rose (facultatif)
4 cuillerées à soupe de noix de coco râpée
10 noix de cajou hachées grossièrementPréparation de la recette
1. Faites bouillir le lait dans une casserole avec la gousse de vanille fendue en deux. Laissez reposer 15 minutes.
2. Ajoutez le lait concentré et 1 cuillerée à soupe de sucre dans le lait refroidi. Faites chauffer le mélange 4 minutes (il ne doit pas bouillir).
3. Dans une poêle, faites griller à feu moyen la noix de coco et les noix de cajou avec 2 cuillerées à soupe de sucre jusqu'à caramélisation du mélange.
4. Faites ramollir l'agar ou la gélatine dans de l'eau froide.
5. Ôtez la gousse de vanille de la casserole. Hors du feu, ajoutez la gélatine ou l'agar, l'eau de rose et éventuellement le colorant ; mélangez.
6. Versez la préparation dans un moule carré ou dans 4 ramequins, laissez refroidir puis entreposez au réfrigérateur pendant 2 heures minimum.
7. Au moment de servir, démoulez le flan. Si vous avez utilisé un grand moule, découpez-le en carrés ou en losanges.
8. Saupoudrez de noix de coco et de noix de cajou caramélisées.
Passez une excellente journée, avec ou sans soleil !
gros bisous
Dany
(21) commentaires
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tu as un appareil pour prendre ta tension? Si oui tu dois noter tous les jours avant d aller voir ton doc et là il pourra déterminier s il doit diminuer ou supprimer la médication! je fais moi aussi de l'hypertension mais c est génétique dans ma famille! On en fait tous! Ma grand-mère paternel est décèdée à l'âge de 52 ans à cause de cela! C'est à prendre au sérieux et suis bien les indications de ton médecin! Bisous et bonne journée! xxx
pour l'agar agar je trouve ça au magasin b i o !! mon fils en trouve sur internet c'est moins cher ! mais bon .....
hermesetas ne contient pas d'aspartame !
cyclamate sodique , E952 , et saccharinate sodique E954 , acide ascorbique E200
ce n'est peut etre pas meilleur , mais ça fait des années que je l'utilise et ma petite fille diabetique aussi dans la patisseries yaourts etc ......
bisous
dis donc la recette à l'air délicieuse mais un peu riche non? avec modération, ou à réinterpréter façon light...
biz et bonne journée!
à+
quelle est belle cette chanson! je l'adore!
Merci de partager avec nous ma bonne Dany!! Ici on a un mélange de température!!! J'ai bien hâte que le temps se réchauffe!! Passes une belle journée Dany et à plus et encore merci pour cette chanson je ne la connaissais pas et je l adore! Bisous xxx
Bonne journée
Bisous
et c'est pas tres calorique et tu as de la tres bonne confiture !!
sinon , ce matin je fais 1 tarte au maroilles et l'emporte chez ma fille pour le repas de ce soir ! elle a acheté 1 sommier de 2 pers pour adrien et nous portons le matelas et allons monter tout ça cet aprem !
bonne journée à toi ! bisous
Bisous Mon amie
Passe une bonne journée avec ta puce.
Gros bisous Annick