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Blog de perlinou

aide blog

  • BONJOUR,
    publié le 24/04/2008 à 07:36
    free music





    J'espére que vous allez tous et toute bien !
    que le soleil est au rendez vous !
    j'espère qu'aujourd'hui, ici, nous aurons la même journée qu'hier,
    une belle journée ensoleillée, magnifique !
    en tous cas un avant goût d'été avec cette belle image !
    j'aimerai bien avant cet été avoir le corps de cette pin up !
    on peut toujours rêver !



    je rajoute une recette indienne, cette fois ci un petit dessert

    Flan à la rose (Rose pudding)

    Donnez votre avis

    Type de plat

    Dessert Dessert

    Niveau de difficulté

    1 Facile

    Temps de cuisson

    5 minutes

    Temps de préparation

    20 minutes + 2 heures de repos

    Lancer la vidéo

    Ingrédients pour 4 personnes:

    10 g d’agar ou de gélatine
    50 cl de lait entier
    ½ gousse de vanille
    25 cl de lait concentré sucré
    3 cuillerées à soupe de sucre semoule
    Quelques gouttes d’eau de rose
    Quelques gouttes de colorant rose (facultatif)
    4 cuillerées à soupe de noix de coco râpée
    10 noix de cajou hachées grossièrement

    Préparation de la recette


    1. Faites bouillir le lait dans une casserole avec la gousse de vanille fendue en deux. Laissez reposer 15 minutes.

    2. Ajoutez le lait concentré et 1 cuillerée à soupe de sucre dans le lait refroidi. Faites chauffer le mélange 4 minutes (il ne doit pas bouillir).

    3. Dans une poêle, faites griller à feu moyen la noix de coco et les noix de cajou avec 2 cuillerées à soupe de sucre jusqu'à caramélisation du mélange.

    4. Faites ramollir l'agar ou la gélatine dans de l'eau froide.

    5. Ôtez la gousse de vanille de la casserole. Hors du feu, ajoutez la gélatine ou l'agar, l'eau de rose et éventuellement le colorant ; mélangez.

    6. Versez la préparation dans un moule carré ou dans 4 ramequins, laissez refroidir puis entreposez au réfrigérateur pendant 2 heures minimum.

    7. Au moment de servir, démoulez le flan. Si vous avez utilisé un grand moule, découpez-le en carrés ou en losanges.

    8. Saupoudrez de noix de coco et de noix de cajou caramélisées.










    Passez une excellente journée, avec ou sans soleil !

    gros bisous

    Dany




    (21) commentaires



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  • Mamouzette 
    publié le 24/04/2008 à 22:00
    Moi aussi j'ai fait un dessert avec de l'agar agar ce soir, mais à base de jus de fruits, et de pêche au sirop, c'était très bon, c'est la première fois que je m'en sert, j'en ai trouvé au courses en Allemagne.

    Bonne nuit,

    fais de beaux rêves,

    à demain, bisous
  • doudoune45 
    publié le 24/04/2008 à 21:52
    Coucou Dany,
    je passe te souhaiter une belle et douce nuit! prends soin de toi bisous xxx
  • ispartalikiz 
    publié le 24/04/2008 à 18:03
    Bonsoir ma belle j'éspère que tu as passer une belle journée chez nous l'après-midi il y avait un bon soleil réchauffant
    Je te souhaite de passer une excellente soirée
    Gros bisous
  • bamby84 
    publié le 24/04/2008 à 16:28
    trmerçi pour ta petite recette.....bon fin d'aprem ..j'espère que tu ne souffres plus de tes interventions..moi pour dormir aussi ça me fait effet que 4h...bizzzzzzzzz
  • miaou13 
    publié le 24/04/2008 à 14:38
    bisous ma dany je suis bien contzente de revenir voir ton blog et toutes tes excellentes recette ... en plus j'aimebeaucoup tes musiquesma douce dany gros bisous prends bien soin de toi patricia
  • colibri62 
    publié le 24/04/2008 à 12:47
    ben non pas le temps de m'ennuyer je n'ai pas fait la moitié des blogs de mes amis lol et puis faire les choses avec une main ça occupe mdr hiiii!
  • colibri62 
    publié le 24/04/2008 à 12:25
    COUCOU? DéS QUE JE POURRAI ME SERVIR DE MES DEUX MAins je rédigerai quelques recettes! bisous
  • oogie-boogie 
    publié le 24/04/2008 à 11:35
    bonne journée au soleil dany. je crois qu'on va etre beaucoup à en profiter.
    bisous
  • colibri62 
    publié le 24/04/2008 à 11:01
    coucou Dany! je ne voudrai pas me répéter mais là encore tu fais fort! j'adore Florent Pagny! Merci pour les recettes! je cuisine souvent indien (à cause de mes origines! ) Bonne journée et gros bisous!
  • dameblanche 
    publié le 24/04/2008 à 11:00
    je lis les etiquettes tout simplement !!!!! lol !!!!!!
    bisous
    j'adore la chanson !!

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