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Blog de pattylef
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recette : papillotte de légumes croustillants publié le 30/07/2013 à 07:58
pour 4 personnes il faut :
- 1 petite courgette 2 tomates bien mûres : il faut au minimum ces 2 légumes là, ensuite on peut rajouter : 1 aubergine, 1 poivron etc etc - 1/2 pot de creme fraiche (12.5 cl) allégée (ou pas !) - 1 buchette de chèvre frais - 4 cuillère à café d'huile d'olives - 4 branches de romarin, sel, poivre - papier d'aluminium
1/avec le papier d'aluminum confectionner 4 coupelles de la taille d'une assiette à entrées avec des bords de 4 à 5 cm de hauteur. Allumer le four thermostat 7-8
2/tailler les légumes en dés et disposer les courgettes au fond de chaque papillotte, puis les autres légumes si vous en mettez d'autres, et les tomates toujours au-dessus
3/sel, poivre, romarin, huile et enfournez pendant environ 30 minutes
4/quand les légumes sont dorés, répartir le mélange que vous aurez fait de crème fraiche et chèvre sur vos papillottes et remettez au four une quinzaine de minutes.
moi je fais souvent cette recette avec ces légumes d'été, mais on peut aussi la faire avec d'autres légumes selon la saison. on peut aussi mettre de l'estragon plutôt que du romarin et du boursin à la place du chèvre. BREF C EST UNE RECETTE QUI FAIT LA PART BELLE A NOTRE IMAGINATION !
(2) commentairestags :recette
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TITISARDINE publié le 30/07/2013 à 14:34J'aime beaucoup les papillotes, gros bisous
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FatimaHaouach publié le 30/07/2013 à 11:52merci pour la recette !
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