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Blog de patou30
aide blog-
mon poulet aux amandes à moi publié le 25/08/2011 à 18:12
chose promise chose dûe les filles !!! voilà comment je fait mon poulet aux amandes .
déjà comme petite fainéante , je prends des blancs de poulet , en plus c(est tout souple !!!
je les mets dans un plat à four et avec un pinceau je les bagdigeonne légèrement d'huiles d'olive, puis sel et poivre
par suite au gré de ma fantaisie : herbe de provence , origan , menthhe , persil et ail
j'ajoute de la muscade , du raz el hanout , de la coriandre en poudre , du gingembre
je parsème d'amande effeuillée ét de grains de raisin tout sucrés
j'ajoute deux cuillère de sauce tomate et je couvre avec un bol d'au où j'ai fait fondre un bouillon cube pour donner du gout
enfin je met au four où je laisse mitonner à feu doux pour que la viande soit bien fondante et c'est un régal !!!
on ne peut pas dire bien sur que ce soit un plat totalement diététique, mais je trouve qu'à tout le moins, je parviens assez bien à limiter le gras .
par contre on doit pouvoir se passer des raisins secs , mais c'est de suite moins bon !!!
bisous
(9) commentaires
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(c'est la déclaration d'amour la plus naze qui soit!!)
merci pour cette recette tu mets de la menthe???? je notes mille merci ma belle
recette recopiée immédiatement sur mon carnet !!