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Salade colorée
publié le 22/09/2008 à 17:43 |
Nous voici arrivé à l'automne, l'été est finit et beaucoup pensent deja aux soupes pour se réchauffer.
Mais attention à la lassitude, j'ai souvent remarqué en consultation que vers la fin de l'hiver beaucoup de patients en ont assez de manger des soupes le soir, alors pourquoi ne pas profiter encore des bons légumes de saison et vous préparer une bonne salade composée pour ce soir .
Accompagnée d'un morceau de pain et d'un fruit, cela en fait un repas très équilibré qui vous apporte des légumes, des protéines avec les crevettes et le parmesan et des matières grasses bonnes pour la santé.
Ma recette de salade colorée :
Pour une personne :
Disposez dans une grande assiette, les feuilles de batavia coupées, les concombres taillés en bâtonnets , les poivrons et oignons el lanières, les tomates cerise coupées en 2, les carottes râpées et les crevettes, assaisonnez et avec un économe, disposez sur le dessus de fines languettes de parmesan et la ciboulette ciselée.
A vous de tester et de me dire ce que vous en pensez!
"Jean-Michel Berille, le responsable des télé-conseillers." |
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à bientôt, bonne journée de mardi déjà.