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Blog de oriannetrezeguet
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Petit plaisir chocolaté publié le 01/03/2008 à 19:22
Cet après midi j'ai eu une envie de chocolat, le temps est gris, je suis fatiguée donc il me faut un petit remontant
Plutot que de manger un carré je me suis dit, tentons une mousse au chocolat maison en essayant d'alléger ma recette traditionnelle!
Donc pour 4 verrines comme sur la photo ( euh rassurez vous je ne mangerai pas les 4 !)
- 4 carrés de chocolat dégustation soit 40g ( 8 s'ils sont plus petit ) ici j'ai utilisé du Lidt à70% de cacao
- 2 oeufs
- 10g de sucre ( pas obligatoire, selon vos gouts mettez en 0 ou jusqu'a 20g pour les plus sucrées)
- 1 cc de café en poudre (ici Nescafé )
Chauffez le chocolat au bain marie ou au micro-ondes, attention il se ramolit très vite et il ne faut pas qu'il brule.
Ajoutez les jaunes d'oeufs.
Battez les blancs en neige ferme et ajoutez le sucre.
Mélangez le tout délicatement. (J'ai utiliser une maryse pour ne pas en perdre un gramme
)mettez au frais 2 heures et dégustez!
Pour la composition nutritionnelle: Une coupe contient donc 1 carré de chocolat 1/2 oeuf et un peu de sucre selon les quantités que vous souhaitez.
Tout ça pour seulement 96 kcal et 86 kcal sans sucre, impossible de trouver ça dans le commerce ( la mousse la moins calorique est la sveltesse à 109 kcal pour 100g et le pot est plus petit que la verrine présentés ici ) !
(27) commentaires
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ton opération est récente, c'est normel de ne pas pouvoir faire d'activités mais ca va revenir!
Le grignotage par ennui est très fréquent surtout quand on est habitué à un emploi du temps chargé, le truc c'est d'essayer de te trouver des occupations calmes pour te reposer quand meme comme venir sur le forum:) ou la couture ou l'écriture, ce que tu aimes, ca occupe les mains et l'esprit :)
Bise
alors si tu as des idées............ merci bcp, a tres bientot
trop tard les verrines sont finis depuis un moment :)
''accordeonia''
si on enlèves les jaunes ca a moins de tenue certes plus de calories comme quand on rajoute n'importe quel ingrédient mais cette mousse ets vraiment light!
''fanny''
ca remonte vraiment le moral et ca gange du chocolat en carré classique :) je vais réfléchir pour le dossier !
En parlant de chocolat, pour Pâques, nous faisons un dossier sur : Bien meilleur que le chocolat pour Pâques ! Tu as une idée ?? :)
bon lundi @+ A-M
Je viens de me renseigner sur le site slim fast....Ca ne se vend plus en france ni en belgique.....Because, pas assez de vente.....Non je ne pourrais plus jamais en boire....Il faut pour cela se rendre au royaume uni, en irlance ou je sais plus ou..........
Va falloir que je me rabate peut etre sur les produits....Ben du coup , je ne me rapelles plus de la marque, vendu aussi en substitut de repas......
Bonne nuit et bonne semaine....Lilie