En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêt. En savoir plus et gérer ces paramètres.

Blog de oriannetrezeguet

aide blog

  • Et si vous consommiez plus d'oeufs?
    publié le 10/12/2010 à 11:53

    Les œufs occupent une grande place dans notre alimentation, on les retrouve dans les entrées (œufs mimosas, cocotte, œuf durs), dans les plats sous forme de gratins ou omelette, mais également dans les desserts.

    Ils sont une excellente source de protéines animales, et peuvent être consommés rapidement si vous n’avez pas le temps ou rien dans le frigo 2 œufs remplacent parfaitement une portion de viande ou de poisson.

    Les œufs contiennent également des vitamines et des minéraux, ils sont un atout pour une alimentation équilibrée.

    Leur composition en cholestérol freine beaucoup de gens à diminuer leur consommation.

    On sait depuis un moment que la teneur en cholestérol d’un aliment n’a pas d’effet sur la santé cardiovasculaire, si vous souffrez d’hypercholestérolémie, l’important est de diminuer les graisses saturées (viandes grasses, beurre, graisses animales).

    Vous pouvez donc consommer des œufs sans craintes, de plus les œufs restent les aliments protéiques les moins chers.

    Il existe de nombreuses recettes pour varier sa consommation d’œufs. Les œufs peuvent être consommé durs dans une salade, brouillés, à la coque, en omelette, au plat ou pochés.

    Vous pouvez également les intégrer à des préparations comme les flans, les terrines.

    Voici quelques recettes :

    Œufs pochés sur fonds d’artichauts :

    Ingrédients :

    4 artichauts ou fonds d’artichauts en conserve+ jus d’un citron+ 4 œufs + 3 CS vinaigre blanc + sel

    Préparation :

    Cuire les artichauts dans l’eau ou à la vapeur. Garder les fonds, arrosez les de jus de citron. Chauffer l’eau et le vinaigre dans une casserole, attendre l’ébullition, verser  1 œuf entier dans l’eau vinaigrée, laisser pocher 3 minutes, quand il est cuit, sortir l’œuf poché avec une écumoire et le poser sur du papier absorbant. Cuire les œufs restants de la même façon. Disposez les œufs sur les fonds d’artichauts. C’est prêt wink

    Œufs cocotte à la tomate :

    Ingrédients :

    2 œufs, 2 cuillères à soupe de purée de tomates, 1 CS d’huile d’olive, basilic, sel, poivre

    Préparation :

     Mélanger la purée, l’huile, le basilic, le sel et le poivre.  Déposer ce mélange dans deux ramequins, ajouter l’œuf dans chaque, cuire au four au bain marie 10 minutes à 160 degrés.

    Consommez-vous régulièrement des œufs ? Vos recettes préférées sur le forum.

    (1) commentaires



1 - 1 de 1
  • «
  • ‹ Préc.
  • 1
  • Suiv. ›
  • »

  • Jujubier 
    publié le 08/02/2011 à 16:19
    Voici ma recette ;

    Oeuf en cocotte :
    beurrez un ramequin avec un pinceau, ajouter 1 cac fromage blanc o% un champignon tranché, une demi tranche de jambon DDD coupée en dés,une cac de gruyere rapé, un oeuf - cuire au bain marie 10 minutes, je ne connais pas le nombre de calorie. merci de me l'indiquer.

1 - 1 de 1
  • «
  • ‹ Préc.
  • 1
  • Suiv. ›
  • »

L’accès et l’utilisation du forum sont réservés aux membres d'Aujourdhui.com.
Vous pouvez vous inscrire gratuitement en cliquant ici.

Si vous êtes déjà membre, connectez-vous ici :

votre pseudo : 
votre mot de passe :  
(envoyé par email) 

Si vous avez oublié votre mot de passe, cliquant ici.



ARCHIVES

  • Sélectionner un mois et une année :  
         



Aujourdhui.com en 1 clic !
Service Client
"Jean-Michel Berille, le responsable
des télé-conseillers."
ils ont réussi leur régime et cela les rend heureux
- Méthode Savoir Maigrir


ACCUEIL
  • Accueil

COACHING
  • Menus régime
  • Liste de courses
  • Suivi des mensurations
  • Réglette de régime
  • Exercices physiques
  • Compteur de calories
  • Calcul poids idéal
  • Calcul IMC
  • Courbe de poids
  • Calcul IMG
  • Grossesse mois par mois
PREMIUM
  • Régime Savoir Maigrir
  • Méthode Montignac
  • Méthode MentalSlim
  • Méthode Slim Data
  • Méthodes Naturelles
  • Méthode Chrono-Géno-Nutrition
  • Coaching Grossesse

FORUM PREMIUM
  • Forum Savoir Maigrir
  • Forum Montignac
  • Forum MentalSlim
  • Forum SLIM data
COMMUNAUTÉ
  • Groupes
  • Blogs
  • Rencontres
  • Bons plans
  • Témoignages
  • Quiz

FORUM
  • Forum minceur
  • Forum cuisine
  • Forum grossesse
  • Forum maman bébé
  • Forum psycho
  • Forum forme santé
  • Forum beauté
  • Forum communauté

RUBRIQUES

  • Minceur
  • Nutrition
  • Cuisine
  • Psycho & tests
  • Forme & santé
  • Grossesse
  • Maman & bébé
  • Beauté

DOSSIERS
  • Dossiers minceur
  • Dossiers nutrition
  • Dossiers psycho
  • Dossiers forme & santé
  • Dossiers grossesse
  • Dossiers maman bébé
  • Dossiers beauté
GUIDES
  • Produits minceur
  • Régime minceur
  • Appareils minceur
  • Thèmes de cuisine
  • Prénoms
  • Maternités
  • Tests grossesse
  • Professionnels psy

PLUS
  • Jeux
  • Infos
  • Astro
  • Shopping

Publicité

  • accueil
  • plan du site
  • envoyer à une amie
  • témoignages
  • presse
  • contact
  • aide
  • conditions d'utilisation
  • recrutement

© 2011 copyright et éditeur AUJOURDHUI.COM / powered by AUJOURDHUI.COM
Reproduction totale ou partielle interdite sans accord préalable.
Aujourdhui.com collecte et traite les données personnelles dans le respect de la loi Informatique et Libertés (Déclaration CNIL No 1787863).