Les compléments alimentaires sont des sources concentrées de nutriments ou d’autres substances ayant un effet nutritionnel ou physiologique seuls ou combinés, commercialisés sous forme de doses et destinées à être prises en unités mesurées de faible quantité. (Définition européenne)

La consommation de compléments alimentaires en Europe est en forte augmentation, l’EFSA (autorité européenne de sécurité des aliments) a donc décidé de mettre un peu d’ordre et de contrôler ces compléments alimentaires et les substances utilisées pour leur fabrication.

Selon l’EFSA une consommation importante et inadéquate de ces compléments alimentaires contenant des vitamines et minéraux pourrait avoir des effets néfastes sur la santé.

Toujours selon L’EFSA, il est possible de consommer ces compléments alimentaires mais les taux de vitamines et minéraux entrant dans leur composition doivent être limités.

Un nouveau règlement entrera donc en vigueur en janvier 2010, les compléments alimentaires autorisés sur le marché européen devront contenir seulement les substances autorisés par l’EFSA et sous des quantités contrôlées.

Il existe de nombreux compléments alimentaires, les plus consommés en France sont les compléments à base de vitamine C ou de magnésium, ce sont généralement des consommations ponctuelles (cure de quelques semaines) .

La plupart des consommateurs de compléments alimentaires sont auto prescripteurs, la question à se poser est : avons-nous vraiment besoin de compléments alimentaires ?

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Plus d’informations sur les compléments alimentaires : Comment choisir les bons compléments alimentaires ?