Regardons à nouveau un régime à la loupe: le régime macrobiotique.

Le régime macrobiotique est issu de la philosophie orientale, le fondateur moderne de ce régime est un japonais: Georges Ohsawa.

Le principe du régime macrobiotique est de définir les aliments selon le principe énergétique du yin et du yang.

C'est une alimentation et un mode de vie que préconise Georges Ohsawa.

Dans le régime macrobiotique les céréales sont définies dans une position équilibrée (yang)et donc conseillées, les fruits.

Lle sucre et les laitages n'ont pas selon ce régime une très bonne côte (yin).

Ce régime contient beaucoup de céréales, peu de viandes, des légumes et légumes secs, un peu de poisson blanc, les produits laitiers sont déconseillés.

Dans la plus stricte application du régime macrobiotique les adeptes ont un régime végétalien et en plus sans pratiquement aucun fruit!

L'adaptation de l'alimentation normale à l'alimentation macrobiotique se fait par étapes.

 Ce régime macrobiotique est encore un peu plus compliqué car il fait également intervenir les couleurs des aliments et des changements dans le mode de vie et de consommation.

Par exemple ce régime préconise une alimentation en accord avec notre environnement avec consommation de produits de saison, une diminution des aliments vivants (donc peu de produits d'origine animale), certains légumes yin sont à éviter (tomates, pomme de terre, salade, aubergines), les assaisonnements sont également à éviter (vinaigrette aussi ).

Vous l'aurez compris c'est un des régimes les plus complexes à suivre, les moins équilibrés et les plus dangereux!

Dans son application la plus stricte le régime macrobiotique expose à de nombreuses carences (vitamine B12, calcium, vit A, vit C, protéines, omégas 3 .....)

Pour plus d'informations sur le régime macrobiotique on en parle sur le forum.

Connaissez-vous ce régime? Qu'en pensez-vous?