Aujourd'hui je vous propose de voir comment on peut faire son régime, manger équilibré tout en mangeant au bureau.

Manger au bureau est un obligation pour beaucoup d'entres vous, par manque de temps ou éloignement du domicile. L'essentiel est de prendre le maximum de temps pour manger au bureau, c'est à dire ne pas manger devant l'ordinateur ou en faisant des papiers.

Il est important pour être à l'écoute de vos sensations de ne faire qu'une chose à la fois donc manger au bureau oui mais manger ne travaillant non :)

Dans certaines entreprises vous avez la possibilité de manger au self ou il existe également des sociétés de restauration qui livrent , vous pouvez alors suivre votre régime sans difficultés.

Si vous vous amenez votre repas pour manger au bureau, voici quelques solutions de plats:

- un plat unique composé de féculents, de légumes et de viande ou poisson à faire réchauffer si vous disposez d'un micro-ondes.

- un plat tout prêt du commerce en lisant bien les étiquettes pour qu'il ne soit pas trop gras, préférez ceux qui contiennent moins de 15g de lipides pour la totalité du plat. Ceux de chez Picard sont assez bien équilibré avec suffisament de protéines pas trop de lipides ni de sel.

- vous pouvez aussi vous emmenez une entrée ou un complément de légumes (tomates cerise, batonnêts de concombre ou de carottes, tomate en rondelle)

- une solution pour ceux qui ne peuvent manger que froid: les salades composées dont voici quelques recettes pour varier :)

A base de pâtes:

1. torsades + lanières de jambon blanc + dés de tomates + basilic + vinaigrette à l'huile d'olive

2. Pennes + petits cubes d'aubergines (cuits au MO) + morceaux de blanc de poulet (cuisson vapeur)  + sauce : coulis de tomate aillé + persil

3. papillons + dés de jambon du pays+ dés de fonds d'artichauts + tomates cerise + vinaigre balsamique et huile d'olive. 

4. tagliatelles + mais + thon au naturel + oeuf + dés de concombre + 1 CS de fromage blanc + moutarde + vinaigre Xeres

A base de riz:

1.riz thai + crabe au naturel + petits bâtonnets de concombre+ petits batonnets de carottes + moutarde + un peu de yaourt pour lier + citron

2. riz long + lanières de poivrons vert et rouges + lanières de jambon blanc + quartiers de tomates + vtte

3. riz basmati + dés de saumon frais macérés dans du citron + huile de colza+ dés de concombre

Vous pouvez aussi utiliser des légumes secs, du blé, du quinoa.... de quoi varier tous les jours ses salades.

N'oubliez pas de les composer d'un féculents + légumes + viande ou poisson et assaisonnement à part dans une petite boite ou fiole que vous rajouterez au dernier moment.

Pour d'autres recettes de salades à base de pomme de terre et semoule dans le forum manger au bureau.

Est-ce que vous manger au bureau souvent?

Trouvez cela difficile pour équilibrer vos repas et pour votre régime?