Les produits laitiers sont indispensables, ils représentent un groupe d'aliments à eux seuls, pour les adultes il est conseillé d'en consommer 3 portions par jour.

Ils apportent des protéines animales, du calcium et des vitamines A et D pour les non écrémés.

Mais dans la pratique, on se lasse souvent des yaourts ou fromages blancs, il est donc intéressant de les rajouter  dans des préparations ou bien de les utiliser pour des recettes pour varier un peu notre alimentation.

Donc la question d'aujourd'hui est : Est ce que l'on peut manger un gâteau au yaourt? 

Le gâteau au yaourt est un grand classique que beaucoup d'entres vous ont déja du tester. Ce dessert est très intéressant car peu calorique, mais attention j'ai vu de nombreuses recettes ou l'on pouvait trouver beaucoup d'huile , qui a le même apport calorique que si on mettait du beurre.

Voyons ce qui compose un gâteau au yaourt allégé:

pour 8 personnes un gâteau au yaourt light:

- 2 pots de yaourt

- 2 oeufs entiers et 1 blanc

- 3 pots de farine

- 1 pot de sucre ou l'équivalent d'édulcorant à cuire

- 1 sachet de levure+ parfum au choix: vanille, fleur d'oranger...

Préparation du gâteau au yaourt:

Fouettez les oeufs, ajoutez le yaourt et mélangez bien, ajoutez le mélange sucre farine levure et enfournez 30 min à 180°C.

Ce gâteau au yaourt peut remplacer votre produit laitier et 40g de pain ou 100g de féculents si vous le prenez en dessert

POur plus d'infos sur le gâteau au yaourt et sur un petit quizz sur les produits laitiers.

A très bientôt, Orianne .