Le voilà :
PETIT DEJEUNER
Thé ou café : A volonté, sans sucre, avec ou sans
sucrettes
Lait 1/2 écrémé : 1 gd verre ou un bol
Pain : 1/6 baguette
Beurre : 1 noix
Fruits : 1 fruit à varier selon la
saison
DEJEUNER
Crudités : à volonté
Vinaigrette : Vinaigre + une cuillère à café
d'huile (tout type d'huile)
Viande, poisson, oeuf : une part
Légumes verts : à volonté
Féculents(obligatoires) : 4 petites pommes de terre
ou 6 cuillères à soupe de pâtes, riz, maïs, semoule ou légumes
secs.
Beurre : une noix
Pain : 1/6 baguette
Fromage blanc 10 à 20% : 3 cuillères à soupe sans
sucre
Fruits : un fruit à varier selon la
saison
DINER
Viande, Poisson, oeufs : 1 part
Légumes verts y compris potages : à
volonté
Crème fraîche: une cuillère à soûpe
Beurre : une noix
Pain : 1/ baguette
Fromage : 1/8 camembert (voir les équivalences sur
la feuille )
Fruits : un fruit à varier selon la
saison
Chocolat noir : 2 carrés
