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Blog de nounette39
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mercredi 24 septembre midi publié le 21/09/2008 à 12:58
Céleri rémoulade
Cabillaud en croûte de sésame
Courgettes
Fruit au choixCéleri rémoulade diététique
2 personnes
200 g de céleri râpé
3 c. à soupe de fromage blanc 20 % MG
1 c. à café de moutarde
Sel, poivre, persil
Préparation
Peler et nettoyer soigneusement le céleri en retirant les yeux. Le couper en quartiers et citronner ceux-ci.
Râper le céleri, avec une râpe à main, côté gros trous. Recueillir le céleri dans un saladier où l'on aura mis le reste du jus de citron.
Préparer une sauce légère avec le fromage blanc et la moutarde dans un bol en fouettant. Incorporer, toujours en fouettant, le sel et le poivre. Mélanger la sauce et le céleri, puis mettre le saladier au réfrigérateur, à couvert, pendant une dizaine de minutes avant de servir.
Cabillaud en croûte de sésame
Saler et poivrer les filets de cabillaud.
Les badigeonner d’huile d’olive.
Poser les sur les graines de sésame pour que celles-ci s’accrochent et assaisonner l’autre face.
Les faire dorer dans une poêle en faisant attention de les tourner délicatement.(1) commentaires
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sultan publié le 21/09/2008 à 16:51salut mois j'ai essayé la celerie remoulade diet j'ai pas trop aimé mais c'est peut etre moi qui la mal fais j'adore celle industriel mais elle est trop grasse lol bonne journéé
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