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Blog de nounette39

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  		• dimanche 21 septembre soir
    publié le 19/09/2008 à 12:41


    Carpaccio de feta et pastèque
    Haricots verts carbonara
    Pomme

    Carpaccio de feta et pastèque
    Pour 4 personnes
    Retirer l’écorce d’une grosse tranche de pastèque sans pépins.
    Couper la chair en tranches très fines.
    Couper 100g de feta en fines tranches.
    Disposer sur 4 assiettes de service la pastèque et la feta en alternant les tranches.
    Arroser d’un filet d’huile d’olive.
    Parsemer légèrement de fleur de sel et de poivre.
    Décorer de basilic.





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